Orgaaninen kauraproteiini, jonka pitoisuus on 50 %
Luomukauraproteiini on kasvipohjainen proteiinin lähde, joka on peräisin täyskaurasta, eräästä viljalajista. Sitä valmistetaan eristämällä proteiinifraktio kauran rouheista (koko jyvä tai jyvä miinus kuori) käyttämällä prosessia, johon voi sisältyä entsymaattinen hydrolyysi ja suodatus. Kauraproteiini on proteiinin lisäksi hyvä ravintokuidun, vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. Sitä pidetään myös täydellisenä proteiinina, mikä tarkoittaa, että se sisältää kaikki välttämättömät aminohapot, joita keho tarvitsee kudosten rakentamiseen ja korjaamiseen. Luomukauraproteiini on suosittu ainesosa kasvipohjaisissa proteiinijauheissa, patukoissa ja muissa elintarvikkeissa. Se voidaan sekoittaa veteen, kasvipohjaiseen maitoon tai muihin nesteisiin proteiinipirtelön valmistamiseksi tai käyttää ainesosana leivontaresepteissä. Siinä on hieman pähkinäinen maku, joka voi täydentää muita reseptien ainesosia. Luomukauraproteiini on myös kestävä ja ympäristöystävällinen proteiinin lähde, sillä kauran hiilijalanjälki on pienempi verrattuna muihin proteiinilähteisiin, kuten eläinten lihaan.
| Tuotteen nimi | Kauraproteiinijauhe | Määrä y | 1000kg |
| Valmistuserän numero | 202209001- OPP | Alkuperämaa | Kiina |
| Valmistuspäivämäärä | 2022/09/24 | Viimeinen voimassaolopäivä | 2024/09/23 |
| Testata kohde | Speheytys | Testata tuloksia | Testata menetelmä |
| Fyysinen kuvaus | |||
| Ulkonäkö | Vaaleankeltainen tai luonnonvalkoinen vapaa jauhe | Täyttää | Visuaalinen |
| Maku & Tuoksu | K ominainen | Täyttää | S melling |
| Partikkelikoko | ≥ 95 % läpäisee 80 meshin | 9 8 % kulkee 80 meshin läpi | Seulontamenetelmä |
| Proteiini,g/100g | ≥ 50 % | 50,6 % | GB 5009 .5 |
| Kosteus,g/100g | ≤ 6,0 % | 3,7 % | GB 5009 .3 |
| Tuhka (kuivapohjainen), g/100g | ≤ 5,0 % | 1,3 % | GB 5009 .4 |
| Raskas metallit | |||
| Raskasmetallit | ≤ 10 mg/kg | < 10 mg/kg | GB 5009 .3 |
| Lyijy, mg/kg | ≤ 1,0 mg/kg | 0 . 15 mg/kg | GB 5009. 12 |
| Kadmium, mg/kg | ≤ 1,0 mg/kg | 0 . 21 mg/kg | GB/T 5009 . 15 |
| Arseeni, mg/kg | ≤ 1,0 mg/kg | 0 . 12 mg/kg | GB 5009. 11 |
| Elohopea, mg/kg | ≤ 0. 1 mg/kg | 0,01 mg/kg | GB 5009. 17 |
| M ikrobiologinen | |||
| Levyjen kokonaismäärä, cfu/g | ≤ 5000 pmy/g | 1600 pmy/g | GB 4789 .2 |
| Hiiva ja home, pmy/g | ≤ 100 pmy/g | < 10 pmy/g | GB 4789 . 15 |
| Koliformit, cfu/ g | NA | NA | GB 4789 .3 |
| E. coli, cfu/g | NA | NA | GB 4789 .38 |
| Salmonella / 25 g | NA | NA | GB 4789 .4 |
| Staphylococcus aureus, / 2 5 g | NA | NA | GB 4789 . 10 |
| Sulfiittia vähentäviä klostridioita | NA | NA | GB/T5009.34 |
| Aflatoksiini B1 | NA | NA | GB/T 5009.22 |
| GMO | NA | NA | GB/T19495.2 |
| NANO-teknologiaa | NA | NA | GB/T 6524 |
| Johtopäätös | Täyttää standardin | ||
| Säilytysohje | Säilytä kuivissa ja viileissä olosuhteissa | ||
| Pakkaus | 25 kg/kuiturumpu, 500 kg/lava | ||
| QC Manager: Ms Mao | Ohjaaja: Mr. Cheng | ||
Tässä on joitain tuotteen ominaisuuksia:
1. Luomu: Luomukauraproteiinin valmistukseen käytetty kaura on kasvatettu ilman synteettisiä torjunta-aineita tai lannoitteita.
2. Vegaani: Luomukauraproteiini on vegaaninen proteiinilähde, eli se ei sisällä eläinperäisiä ainesosia.
3. Gluteeniton: Kaura on luonnostaan gluteenitonta, mutta joskus se voi kontaminoitua muiden viljojen gluteenilla käsittelyn aikana. Luomukauraproteiini valmistetaan gluteenittomassa laitoksessa, joten se on turvallinen gluteeni-intoleranssista kärsiville.
4. Täydellinen proteiini: Luomu kauraproteiini on täydellinen proteiinin lähde, mikä tarkoittaa, että se sisältää kaikki välttämättömät aminohapot, joita tarvitaan kehon kudosten rakentamiseen ja korjaamiseen.
5. Runsaskuituinen: Luomukauraproteiini on hyvä ravintokuidun lähde, joka voi auttaa tukemaan tervettä ruoansulatusjärjestelmää ja vähentämään kroonisten sairauksien, kuten sydänsairauksien ja diabeteksen, riskiä.
6. Ravitseva: Luomukauraproteiini on ravinteikas ruoka, joka sisältää vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja, jotka voivat tukea yleistä terveyttä ja hyvinvointia.
Luomukauraproteiinilla on monipuoliset sovellukset eri teollisuudenaloilla, kuten ruoka-, juoma-, terveys- ja hyvinvointiteollisuudessa. Tässä on joitain yleisimmistä sovelluksista:
1. Urheiluravinto: Luomukauraproteiini on suosittu proteiinilähde urheilijoille ja kuntoilijoille. Sitä voidaan käyttää proteiinipatukoissa, proteiinijauheissa ja proteiinijuomissa harjoituksen jälkeiseen palautumiseen.
2. Toiminnallinen ruoka: Luomukauraproteiinia voidaan lisätä moniin ruokiin niiden ravitsemuksellisen profiilin parantamiseksi. Sitä voidaan lisätä leivonnaisiin, muroihin, granolapatukoihin ja smoothieihin.
3. Vegaani- ja kasvistuotteet: Luomukauraproteiinia voidaan käyttää kasvipohjaisten lihavaihtoehtojen, kuten hampurilaisten, makkaroiden ja lihapullien, luomiseen. 4. Ravintolisät: Luomukauraproteiinia voidaan sisällyttää ravintolisän tablettien, kapseleiden ja jauheiden muodossa.
4. Vauvanruoka: Luomukauraproteiinia voidaan käyttää maidonkorvikkeena äidinmaidonkorvikkeissa.
5. Kauneus ja henkilökohtainen hygienia: Luomukauraproteiinia voidaan käyttää hiustenhoito- ja ihonhoitotuotteissa niiden kosteuttavien ja ravitsevien ominaisuuksien vuoksi. Sitä voidaan käyttää myös luonnonkosmetiikassa ja saippuoissa.
Orgaanista kauraproteiinia tuotetaan tyypillisesti prosessilla, jossa proteiini uutetaan kaurasta. Tässä ovat yleiset tuotantoprosessin vaiheet:
1. Luomukauran hankinta: Ensimmäinen vaihe luomukauraproteiinin tuotannossa on korkealaatuisimman luomukauran hankinta. Luomuviljelymenetelmillä varmistetaan, että kauran viljelyssä ei käytetä kemiallisia lannoitteita tai torjunta-aineita.
2. Kauran jauhaminen: Kaura jauhetaan sitten hienoksi jauheeksi, jotta se hajoaa pienemmiksi hiukkasiksi. Tämä auttaa lisäämään pinta-alaa, mikä helpottaa proteiinin uuttamista.
3. Proteiiniuutto: Kaurajauhe sekoitetaan sitten veteen ja entsyymeihin kauran komponenttien hajottamiseksi pienempiin osiin, jolloin saadaan kauraproteiinia sisältävä liete. Tämä liete suodatetaan sitten proteiinin erottamiseksi muista kauran komponenteista.
4. Proteiinin väkevöinti: Proteiini konsentroidaan sitten poistamalla vesi ja kuivaamalla se jauheeksi. Proteiinipitoisuutta voidaan säätää poistamalla enemmän tai vähemmän vettä.
5. Laadunvalvonta: Viimeinen vaihe on testata kauraproteiinijauhetta sen varmistamiseksi, että se täyttää tarvittavat luomusertifioinnin, proteiinipitoisuuden ja puhtauden standardit.
Tuloksena saatua orgaanista kauraproteiinijauhetta voidaan sitten käyttää useissa eri sovelluksissa, kuten edellä mainittiin.
Varastointi: Säilytä viileässä, kuivassa ja puhtaassa paikassa, Suojaa kosteudelta ja suoralta valolta.
Bulkkipakkaus: 25kg/rumpu.
Toimitusaika: 7 päivää tilauksen jälkeen.
Säilyvyys: 2 vuotta.
Huomautus: Myös räätälöidyt tekniset tiedot voidaan saavuttaa.
10kg/pussi
Vahvistettu pakkaus
Logistinen turvallisuus
Ilmaista
Alle 100 kg, 3-5 päivää
Ovelta ovelle -palvelu helppoa tavaroiden nouto
Meritse
Yli 300 kg, noin 30 päivää
Satamasta satamaan -palvelun ammattimainen selvitysmeklari tarvitaan
Lentoteitse
100kg-1000kg, 5-7 päivää
Lentokentältä lentokentälle -palvelun ammattimainen selvitysvälittäjä tarvitaan
Organic Oat Protein Powder on sertifioitu ISO-, HALAL-, KOSHER- ja HACCP-sertifikaateilla.
Luomukauraproteiini ja luomukauran beeta-glukaani ovat kaksi eri komponenttia, jotka voidaan uuttaa kaurasta. Luomukauraproteiini on tiivistetty proteiinin lähde ja sitä käytetään yleisesti elintarviketeollisuudessa kasviperäisenä proteiinin lähteenä. Siinä on korkea proteiinipitoisuus ja vähän hiilihydraatteja ja rasvoja. Sitä voidaan lisätä erilaisiin ruokiin ja juomiin, kuten smoothieihin, granolapatukoihin ja leivonnaisiin. Toisaalta luomukauran beetaglukaani on eräänlainen kaurasta löytyvä kuitu, jonka tiedetään tarjoavan useita terveyshyötyjä. Se voi alentaa kolesterolitasoja, parantaa verensokerin hallintaa ja tukea immuunijärjestelmää. Sitä käytetään yleisesti elintarvikkeiden ja lisäravinteiden ainesosana näiden terveyshyötyjen tarjoamiseksi. Yhteenvetona voidaan todeta, että luomukauraproteiini on tiivistetty proteiinin lähde, kun taas luomukauran beetaglukaani on kuitutyyppi, jolla on erilaisia terveyshyötyjä. Ne ovat kaksi erillistä komponenttia, jotka voidaan uuttaa kaurasta ja käyttää eri tavoin.
