Luonnollinen rubusosidijauhe

Toinen nimi:Makea karhunvatukan lehtiuute
Kasvitieteellinen resurssi:Rubus Suavissimus S. Lee
Tekniset tiedot:Rubusosidi 30 %, 75 %, 90 %, 95 % HPLC:llä määritettynä
Ulkonäkö:Vaaleankeltainen jauhe
Käytetty kasvinosa:Lehti
Uuteliuos:Etanoli
Molekyylikaava:C32H50O13
Molekyylipaino:642,73
Sovellus:Makeutusaine

Lähetä meille sähköpostia

Tuotetiedot

Tuotetunnisteet

Tuotteen esittely

Rubusosidi on luonnollinen makeutusaine, jota saadaan kiinalaisen karhunvatukan (Rubus suavissimus) lehdistä. Se on stevioliglykosidityyppi, joka tunnetaan voimakkaasta makeudestaan. Rubusosidijauhetta käytetään usein vähäkalorisena makeutusaineena, ja se on noin 200 kertaa makeampaa kuin sakkaroosi (pöytäsokeri). Se on saavuttanut suosiota luonnollisena vaihtoehtona keinotekoisille makeutusaineille mahdollisten terveyshyötyjensä ja vähäisen vaikutuksensa verensokeritasoihin ansiosta. Rubusosidijauhetta käytetään yleisesti elintarvikkeissa ja juomissa sokerin korvikkeena.

Tekniset tiedot (aitoustodistus)

Tuotteen nimi:	Makea teeuute	Käytetty osa:	Lehti
Latinalainen nimi:	Rubus Suavissmus S, Lee	Uutteen liuotin:	Vesi ja etanoli

Vaikuttavat aineosat	Tekniset tiedot	Testimenetelmä
Vaikuttavat aineosat
Rubusosidi	NLT70%, NLT80%	HPLC-analyysi
Fyysinen hallinta
Tunnistaminen	Positiivinen	TLC
Ulkonäkö	Vaaleankeltainen jauhe	Visuaalinen
Haju	Ominaisuus	Aistinvarainen
Maku	Ominaisuus	Aistinvarainen
Seula-analyysi	100 % läpäisee 80 mesh	80 meshin seula
Kuivaushäviö	<5 %	5 g / 105 ℃ / 2 tuntia
Tuhka	<3 %	2 g / 525 ℃ / 5 tuntia
Kemiallinen torjunta
Arseeni (As)	NMT 1 ppm	AAS
Kadmium (Cd)	NMT 0,3 ppm	AAS
Elohopea (Hg)	NMT 0,3 ppm	AAS
Lyijy (Pb)	NMT 2 ppm	AAS
Kupari (Cu)	NMT 10 ppm	AAS
Raskasmetallit	NMT 10 ppm	AAS
BHC	NMT 0,1 ppm	WMT2-2004
DDT	NMT 0,1 ppm	WMT2-2004
PCNB	NMT 0,1 ppm	WMT2-2004

Tuotteen ominaisuudet

(1) Luonnollinen makeutusaine, joka on saatu kiinalaisen karhunvatukan lehdistä.
(2) Noin 200 kertaa makeampi kuin sakkaroosi (pöytäsokeri).
(3) Nollakalorinen ja matalan glykeemisen indeksin omaava tuote, joten se sopii diabeetikoille ja sokerinsaantiaan tarkkaileville.
(4) Lämmönkestävä, joten se soveltuu leivontaan ja ruoanlaittoon.
(5) Voidaan käyttää sokerin korvikkeena erilaisissa elintarvikkeissa ja juomissa.
(6) Mahdollisia terveyshyötyjä, mukaan lukien tulehdusta estävät ja antioksidanttiset ominaisuudet.
(7) FDA:n yleisesti turvalliseksi tunnustama (GRAS).
(8) Kasvipohjainen ja ei-GMO, mikä vetoaa terveystietoisiin kuluttajiin.
(9) Voidaan käyttää tuotteiden makeuden parantamiseen ilman lisättyä sokeria.
(10) Tarjoaa selkeän etikettivaihtoehdon luonnollisia makeutusvaihtoehtoja etsiville valmistajille.

Terveyshyödyt

(1) Rubusosidijauhe on luonnollinen makeutusaine, jossa ei ole kaloreita.
(2) Sillä on alhainen glykeeminen indeksi, joten se sopii diabeetikoille.
(3) Sillä on potentiaalisia tulehdusta ja antioksidanttisia ominaisuuksia.
(4) Se on lämmönkestävä ja sitä voidaan käyttää sokerin korvikkeena useissa eri sovelluksissa.
(5) Se on kasvipohjainen, ei-GMO ja FDA:n yleisesti turvalliseksi tunnustama.

Hakemus

(1) Rubusosidijauhetta käytetään luonnollisena makeutusaineenaelintarvike- ja juomateollisuus.
(2) Sitä käytetään myöslääketeollisuussen mahdollisten terveyshyötyjen vuoksi.
(3) Lisäksi sitä käytetäänkosmetiikka- ja henkilökohtaisen hygienian teollisuusihoa rauhoittavien ominaisuuksiensa vuoksi.

Tuotantotiedot (vuokaavio)

Rubusosidijauheen tuotantoprosessi sisältää tyypillisesti seuraavat vaiheet:
(1)Uuttaminen:Rubusosidi uutetaan Rubus suavissimus -kasvin lehdistä käyttämällä liuotinta, kuten vettä tai etanolia.
(2)Puhdistus:Raaka uute puhdistetaan sitten epäpuhtauksien ja ei-toivottujen yhdisteiden poistamiseksi, tyypillisesti menetelmillä, kuten suodatuksella, kiteytyksellä tai kromatografialla.
(3)Kuivaus:Puhdistettu rubusosidiliuos kuivataan sitten liuottimen ja veden poistamiseksi, jolloin saadaan rubusosidijauhetta.
(4)Testaus ja laadunvalvonta:Lopullinen rubusosidijauhe testataan puhtauden, tehon ja muiden laatuparametrien osalta sen varmistamiseksi, että se täyttää alan standardit ja sääntelyvaatimukset.