Modifioidut soijapavun nestemäiset fosfolipidit
Modifioidut soijapavun nestemäiset fosfolipiditovat orgaanisten soijapapujen nestemäisten fosfolipidien muutettuja versioita, jotka on saavutettu kemiallisten reaktioiden avulla tiettyjen funktionaalisten ominaisuuksien parantamiseksi. Nämä modifioidut soijapapujen fosfolipidit tarjoavat erinomaisen hydrofiilisyyden, mikä tekee niistä hyödyllisiä emulgointiin, kalvonpoistoon, viskositeetin vähentämiseen ja muovaamiseen useissa ruokasovelluksissa, kuten karkkeissa, meijerijuomissa, leipomisessa, paisuttamisessa ja nopeassa jäätymisessä. Nämä fosfolipidit ovat kellertävän läpinäkyvää ulkonäköä ja ne liuotetaan veteen, muodostaen maitomaisen valkoisen nesteen. Modifioidut soijapavun nestemäiset fosfolipidit ovat myös erinomainen liukoisuus öljyssä, ja ne ovat helppo levittää veteen.
| Kohteet | Vakiomuokattu soijapavun lesitiinineste |
| Esiintyminen | Keltaisesta ruskeaan läpikuultavaa, viskoosista nestettä |
| Haju | Pikku papumaku |
| Maku | Pikku papumaku |
| Spesifinen painovoima, @ 25 ° C | 1,035-1.045 |
| Liukenematon asetoniin | ≥60% |
| Peroksidiarvo, mmol/kg | ≤5 |
| Kosteus | ≤1,0% |
| Happoarvo, mg KOH /g | ≤28 |
| Väri, Gardner 5% | 5-8 |
| Viskositeetti 25ºC | 8000- 15000 CPS |
| Eetteri liukenematon | ≤0,3% |
| Tolueeni/heksaani liukenematon | ≤0,3% |
| Heavy Metal kuin Fe | Ei havaittu |
| Heavy Metal kuin PB | Ei havaittu |
| Lautasen kokonaismäärä | 100 cfu/g max |
| Koliform -määrä | 10 mpn/g max |
| E coli (cfu/g) | Ei havaittu |
| Lohen | Ei havaittu |
| Staphylococcus aureus | Ei havaittu |
| Tuotteen nimi | Muokattu soija -lesitiinijauhe |
| CAS -nro | 8002-43-5 |
| Molekyyli | C42H80NO8P |
| Molekyylipaino | 758.06 |
| Esiintyminen | Keltainen jauhe |
| Määritys | 97%min |
| Luokka | Farmaseuttinen ja kosmeettinen ja elintarvikealue |
1. Kemiallisesta modifikaatiosta johtuvat parannettuja funktionaalisia ominaisuuksia.
2. Erinomainen hydrofiilisyys emulgoitumisen, viskositeetin vähentämiseksi ja muovaamiseksi elintarvikkeiden sovelluksissa.
3. monipuoliset sovellukset erilaisissa elintarvikkeissa.
4. Kellertävän läpinäkyvä ulkonäkö ja helppo liukoisuus veteen.
5. Erinomainen liukoisuus öljyyn ja helppo dispersio veteen.
6. Parannettu ainesosien toiminnallisuus, mikä johtaa erinomaiseen lopputuotteen laatuun.
7. Kyky lisätä elintarvikkeiden vakautta ja säilyvyyttä.
8. voidaan käyttää yhdessä muiden ainesosien kanssa optimaalisten tulosten saavuttamiseksi.
9. Ei-GMO ja sopiva käytettäväksi puhtaissa elintarvikkeissa.
10. voidaan räätälöidä erityisten asiakkaiden tarpeiden ja vaatimusten perusteella.
Tässä ovat modifioidun soijapavun fosfolipidien sovelluskentät:
1. Elintarviketeollisuus- Käytetään funktionaalisena ainesosana elintarvikkeissa, kuten leipomo, meijerituotteet, makeiset ja lihatuotteet.
2. Kosmetiikkateollisuus- Käytetään kosmetiikan ja henkilökohtaisen hygienian tuotteiden luonnollisena emulgointina.
3. lääketeollisuus- Käytetään lääkkeiden jakelujärjestelmissä ja ainesosana ravitsemus- ja ravintolisäaineissa.
4. rehuteollisuus- Käytetään rehun lisäaineina eläinten ravinnossa.
5. Teollisuussovellukset- Käytetään emulgointina ja stabilointina maali-, muste- ja pinnoitusteollisuudessa.
TuotantoprosessiModifioidut soijapavun nestemäiset fosfolipiditSisältää seuraavat vaiheet:
1.Puhdistus:Raaka soijapavut puhdistetaan huolellisesti mahdollisten epäpuhtauksien ja ulkomaisten materiaalien poistamiseksi.
2.Murskaus ja kuivuminen: Soijapavut murskataan ja kuivutetaan erojen aterian ja öljyn erottamiseksi.
3.Louhinta: Soijaöljy uutetaan käyttämällä liuotinta, kuten heksaania.
4.Rappeva: Raaka soijaöljy lämmitetään ja sekoitetaan veden kanssa läsnä olevien ikenien tai fosfolipidien poistamiseksi.
5. Jäljentäminen:Degummed -soijaöljyä käsitellään edelleen epäpuhtauksien ja ei -toivottujen komponenttien, kuten vapaiden rasvahappojen, värien ja hajun poistamiseksi.
6. Muutos:Hientynyt soijaöljy käsitellään entsyymeillä tai muilla kemiallisilla aineilla fosfolipidien fysikaalisten ja toiminnallisten ominaisuuksien modifioimiseksi ja parantamiseksi.
7. Formulaatio:Modifioidut soijapavun nestemäiset fosfolipidit on muotoiltu eri asteiksi tai pitoisuuksiksi sovelluksen ja asiakasvaatimusten perusteella.
Huomaa, että tuotantoprosessin yksityiskohdat voivat vaihdella valmistajan ja tuotevaatimusten perusteella.
Varastointi: Pidä viileässä, kuivassa ja puhtaassa paikassa, suojaa kosteudelta ja suoralta valolta.
LEAMI: 7 päivää tilauksen jälkeen.
Säilyvyys: 2 vuotta.
Huomautus: Myös räätälöityjä eritelmiä voidaan saavuttaa.
Ilmaista
Alle 100 kg, 3-5 päivää
Ovelta ovelle -palvelu on helppo poimia tavaroita
Meritse
Yli 300 kg, noin 30 päivää
Port to Port Service Professional Clearctang -välittäjä tarvitaan
Ilmaa
100 kg-1000 kg, 5-7 päivää
Lentokentän lentokenttäpalveluiden ammattimaista välittäjä tarvitaan
Modifioidut soijapavun nestemäiset fosfolipiditon sertifioinut USDA ja EU Organic, BRC, ISO, Halal, Kosher ja HACCP -varmenteet.
Modifioidut soijapavun nestemäiset fosfolipidit tarjoavat tiettyjä etuja verrattuna säännöllisiin soijapapujen nestemäisiin fosfolipideihin. Nämä edut sisältävät:
1.Valustettu toiminnallisuus: Muutosprosessi parantaa fosfolipidien fysikaalisia ja toiminnallisia ominaisuuksia, jolloin ne voivat toimia paremmin monissa sovelluksissa.
2. Parannettu stabiilisuus: Modifioidut soijapavun nestemäiset fosfolipidit ovat parantuneet stabiilisuuteen, mikä mahdollistaa niiden käytön laajemmassa formulaatiossa ja tuotteissa.
3.Suuruiset ominaisuudet: Modifikaatioprosessi antaa valmistajille mahdollisuuden mukauttaa fosfolipidien ominaisuudet vastaamaan tiettyjä sovellustarpeita.
4.Käyttävyys: Modifioiduilla soijapapujen nestemäisillä fosfolipideillä on tasainen laatu ja ominaisuudet, mikä varmistaa, että tuote toimii ennustettavasti erilaisissa formulaatioissa ja sovelluksissa.
5. Levennys epäpuhtaudet: Muutosprosessi vähentää epäpuhtauksia fosfolipideissä, mikä tekee niistä puhtaampia ja turvallisempia.
Kaiken kaikkiaan modifioidut soijapavun nestemäiset fosfolipidit tarjoavat parannettua suorituskykyä, konsistenssia ja turvallisuutta verrattuna säännöllisiin soijapapujen nestemäisiin fosfolipideihin, mikä tekee niistä edullisen valinnan monille valmistajille ja formulaattoreille.
