Luonnollinen K2-vitamiinijauhe
Luonnollinen K2-vitamiinijauheon jauhemainen muoto elintärkeästä ravintoaineesta K2-vitamiinista, jota esiintyy luonnostaan tietyissä elintarvikkeissa ja jota bakteerit voivat myös tuottaa. Se on peräisin luonnollisista lähteistä ja sitä käytetään tyypillisesti ravintolisänä. K2-vitamiini on ratkaisevan tärkeä kalsiumin aineenvaihdunnan säätelyssä, ja se tunnetaan hyödyistään luuston terveyden, sydän- ja verisuoniterveyden sekä yleisen hyvinvoinnin tukemisessa. Luonnollista K2-vitamiinijauhetta voidaan helposti lisätä erilaisiin ruokiin ja juomiin kätevää käyttöä varten. Sitä suosivat usein henkilöt, jotka suosivat ravintoaineen luonnollista ja puhdasta muotoa.
K2-vitamiini on ryhmä yhdisteitä, joilla on ratkaiseva rooli luuston sekä sydän- ja verisuoniterveydessä. Kaksi yleisintä muotoa ovat synteettinen menakinoni-4 (MK-4) ja luonnollinen menakinoni-7 (MK-7).
Kaikkien K-vitamiiniyhdisteiden rakenne on samanlainen, mutta ne eroavat toisistaan sivuketjujensa pituuden suhteen. Mitä pidempi sivuketju, sitä tehokkaampi ja tuloksellisempi K-vitamiiniyhdiste on. Tämä tekee pitkäketjuisista menakinoneista, erityisesti MK-7:stä, erittäin haluttuja, koska ne imeytyvät elimistöön lähes kokonaan, jolloin pienemmät annokset voivat olla tehokkaita, ja ne pysyvät verenkierrossa pidempään.
Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen (EFSA) on julkaissut myönteisen lausunnon, joka osoittaa yhteyden K2-vitamiinin saannin ja sydämen ja verisuonten normaalin toiminnan välillä. Tämä korostaa entisestään K2-vitamiinin merkitystä sydän- ja verisuoniterveydelle.
K2-vitamiini, erityisesti nattosta peräisin oleva MK-7, on tunnistettu uudeksi ravintolähteeksi. Natto on perinteinen japanilainen elintarvike, joka on valmistettu fermentoiduista soijapavuista, ja sen tiedetään olevan hyvä luonnollisen MK-7:n lähde. Siksi nattosta saatavan MK-7:n nauttiminen voi olla hyödyllinen tapa lisätä K2-vitamiinin saantia.
| Tuotteen nimi | K2-vitamiinijauhe | ||||||
| Alkuperä | Bacilus subtilis Nato | ||||||
| Säilyvyysaika | Kaksi vuotta asianmukaisesti säilytettynä | ||||||
| Kohteet | Tekniset tiedot | Menetelmät | tuloksia | ||||
| Kuvaukset | |||||||
| Ulkonäkö Fysikaaliset ja kemialliset testit | Vaaleankeltainen jauhe; hajuton | Visuaalinen | Vaatimusten mukainen | ||||
| K2-vitamiini (menakinoni-7) | ≥13 000 ppm | USP | 13 653 ppm | ||||
| Kaikki siirrot | ≥98 % | USP | 100,00 % | ||||
| Kuivumisen menetys | ≤5,0 % | USP | 2,30 % | ||||
| Tuhka | ≤3,0 % | USP | 0,59 % | ||||
| Lyijy (Pb) | ≤0,1 mg/kg | USP | N. D | ||||
| Arseeni (As) | ≤0,1 mg/kg | USP | N. D | ||||
| Elohopea (Hg) | ≤0,05 mg/kg | USP | N. D | ||||
| Kadmium (Cd) | ≤0,1 mg/kg | USP | N. D | ||||
| Aflatoksiini (B1+B2+G1+G2) Mikrobiologiset testit | ≤5 μg/kg | USP | <5 μg/kg | ||||
| Kokonaislevymäärä | ≤1000cfu/g | USP | <10 cfu/g | ||||
| Hiiva ja home | ≤25cfu/g | USP | <10 cfu/g | ||||
| E. coli. | Negatiivinen | USP | N. D | ||||
| Salmonella | Negatiivinen | USP | N. D | ||||
| Stafylokokki | Negatiivinen | USP | N. D | ||||
| (i)*：K2-vitamiini MK-7:nä huokoisessa tärkkelyksessä, USP41-standardin mukainen Säilytysolosuhteet: Suojaa huolellisesti valolta ja ilmalta | |||||||
1. Korkealaatuiset ja luonnolliset ainesosat, jotka ovat peräisin kasviperäisistä lähteistä, kuten nattosta tai fermentoiduista soijapavuista.
2. Ei-GMO ja vapaa keinotekoisista lisäaineista, säilöntäaineista tai täyteaineista.
3. Korkea biologinen hyötyosuus tehokkaan imeytymisen ja elimistön hyödyntämisen takaamiseksi.
4. Vegaaniset ja kasvissyöjille sopivat koostumukset.
5. Helppokäyttöinen ja helposti sisällytettävissä päivittäisiin rutiineihin.
6. Tiukat kolmannen osapuolen testit turvallisuuden, puhtauden ja tehon varmistamiseksi.
7. Erilaisia annostusvaihtoehtoja erilaisiin tarpeisiin.
8. Kestävät hankintakäytännöt ja eettiset näkökohdat.
9. Luotettavat ja vakavaraiset tuotemerkit, joilla on hyvä maine alalla.
10. Kattava asiakastuki, joka sisältää yksityiskohtaiset tuotetiedot ja reagoivan palvelun.
K2-vitamiinilla (menakinoni-7) on useita terveyshyötyjä, mukaan lukien:
Luuston terveys:K2-vitamiinilla on ratkaiseva rooli vahvojen ja terveiden luiden ylläpidossa. Se auttaa kalsiumin asianmukaisessa hyödyntämisessä, ohjaa sitä luihin ja hampaisiin ja estää sen kertymisen valtimoihin ja pehmytkudoksiin. Tämä auttaa ehkäisemään sairauksia, kuten osteoporoosia, ja edistää hyvää luuntiheyttä.
Sydän- ja verisuoniterveys:K2-vitamiini auttaa ylläpitämään sydämen terveyttä estämällä verisuonten kalkkeutumista. Se aktivoi matriisi-Gla-proteiinia (MGP), joka estää liiallista kalsiumin kertymistä valtimoihin ja vähentää sydän- ja verisuonitautien, kuten sydänkohtausten ja aivohalvausten, riskiä.
Hampaiden terveys:Ohjaamalla kalsiumia hampaisiin K2-vitamiini auttaa ylläpitämään suun terveyttä. Se edistää vahvan hammaskiilteen muodostumista ja auttaa ehkäisemään hampaiden reikiintymistä ja reikiintymistä.
Aivojen terveys:K2-vitamiinin on ehdotettu olevan potentiaalisia hyötyjä aivojen terveydelle. Se voi auttaa ehkäisemään tai hidastamaan sellaisten sairauksien kuin ikään liittyvän kognitiivisen heikkenemisen ja Alzheimerin taudin etenemistä.
Tulehdusta estävät vaikutukset:K2-vitamiinilla on tulehdusta estäviä ominaisuuksia, jotka auttavat vähentämään kehon tulehdusta. Krooninen tulehdus liittyy useisiin terveysongelmiin, kuten sydän- ja verisuonitauteihin ja niveltulehdukseen, joten nämä tulehdusta estävät vaikutukset voivat olla hyödyllisiä.
Veren hyytyminen:K-vitamiini, mukaan lukien K2, osallistuu myös veren hyytymiseen. Se auttaa aktivoimaan tiettyjä hyytymiskaskadiin osallistuvia proteiineja, varmistaen asianmukaisen verihyytymän muodostumisen ja ehkäisemällä liiallista verenvuotoa.
Ravintolisät:Luonnollista K2-vitamiinijauhetta voidaan käyttää keskeisenä ainesosana ravintolisien valmistuksessa, erityisesti henkilöille, joilla on K2-vitamiinin puutos tai jotka haluavat tukea luuston terveyttä, sydän- ja verisuoniterveyttä sekä yleistä hyvinvointia.
Väkevöidyt ruoat ja juomat:Elintarvike- ja juomavalmistajat voivat lisätä luonnollista K2-vitamiinijauhetta vahvistaakseen tuotteita, kuten maitotuotteiden vaihtoehtoja, kasvipohjaisia maitotuotteita, mehuja, smoothieita, patukoita, suklaita ja ravitsevia välipaloja.
Urheilu- ja kuntolisäravinteet:Luonnollista K2-vitamiinijauhetta voidaan sisällyttää urheiluravintotuotteisiin, proteiinijauheisiin, treeniä edeltäviin sekoituksiin ja palautumisvalmisteisiin optimaalisen luuston terveyden tukemiseksi ja kalsium-epätasapainon ehkäisemiseksi.
Ravintovalmisteet:Luonnollista K2-vitamiinijauhetta voidaan käyttää ravintolisien, kuten kapseleiden, tablettien ja purukumien, kehittämisessä, jotka kohdistuvat tiettyihin terveysongelmiin, kuten osteoporoosiin, osteopeniaan ja sydän- ja verisuoniterveyteen.
Funktionaaliset elintarvikkeet:Luonnollisen K2-vitamiinijauheen lisääminen ruokiin, kuten muroihin, leipään, pastaan ja levitteisiin, voi parantaa niiden ravintosisältöä ja tarjota lisäterveyshyötyjä, mikä houkuttelee terveystietoisia kuluttajia.
K2-vitamiinin (menakinoni-7) tuotantoprosessiin kuuluu käymismenetelmä. Tässä ovat vaiheet:
Lähteen valinta:Ensimmäinen vaihe on valita sopiva bakteerikanta, joka pystyy tuottamaan K2-vitamiinia (menakinoni-7). Bacillus subtilis -lajiin kuuluvia bakteerikantoja käytetään yleisesti, koska ne pystyvät tuottamaan suuria määriä menakinoni-7:ää.
Käyminen:Valittua kantaa viljellään käymistankissa kontrolloiduissa olosuhteissa. Käymisprosessiin kuuluu sopivan kasvualustan tarjoaminen, joka sisältää bakteerien tarvitsemia erityisiä ravinteita menakinoni-7:n tuottamiseen. Näitä ravinteita ovat tyypillisesti hiilen lähteet, typen lähteet, mineraalit ja vitamiinit.
Optimointi:Koko käymisprosessin ajan parametreja, kuten lämpötilaa, pH:ta, ilmastusta ja sekoitusta, kontrolloidaan ja optimoidaan huolellisesti bakteerikannan optimaalisen kasvun ja tuottavuuden varmistamiseksi. Tämä on ratkaisevan tärkeää menakinoni-7:n tuotannon maksimoimiseksi.
Menakinoni-7:n uuttaminen:Tietyn käymisajan jälkeen bakteerisolut kerätään. Menakinoni-7 uutetaan sitten soluista erilaisilla tekniikoilla, kuten liuotinuutolla tai solulyysimenetelmillä.
Puhdistus:Edellisestä vaiheesta saatu raaka menakinoni-7-uute puhdistetaan epäpuhtauksien poistamiseksi ja korkealaatuisen tuotteen saamiseksi. Puhdistukseen voidaan käyttää tekniikoita, kuten pylväskromatografiaa tai suodatusta.
Pitoisuus ja koostumus:Puhdistettu menakinoni-7 väkevöidään, kuivataan ja jalostetaan edelleen sopivaan muotoon. Tämä voi sisältää kapseleiden, tablettien tai jauheen valmistuksen ravintolisissä tai muissa sovelluksissa käytettäväksi.
Laadunvalvonta:Koko tuotantoprosessin ajan toteutetaan laadunvalvontatoimenpiteitä sen varmistamiseksi, että lopputuote täyttää vaaditut vaatimukset ja standardit. Tähän sisältyy puhtauden, tehon ja mikrobiologisen turvallisuuden testaus.
Säilytys: Säilytä viileässä, kuivassa ja puhtaassa paikassa. Suojaa kosteudelta ja suoralta valolta.
Irtopakkaus: 25 kg/rumpu.
Toimitusaika: 7 päivää tilauksen tekemisestä.
Säilyvyysaika: 2 vuotta.
Huomautus: Myös räätälöityjä eritelmiä voidaan saavuttaa.
20 kg/säkki 500 kg/lava
Vahvistettu pakkaus
Logistiikan turvallisuus
Ilmaista
Alle 100 kg, 3–5 päivää
Ovelta ovelle -palvelu helpottaa tavaroiden noutoa
Meritse
Yli 300 kg, noin 30 päivää
Satamasta satamaan -palveluun tarvitaan ammattitaitoista tulliselvittäjää
Ilmateitse
100–1000 kg, 5–7 päivää
Lentokentältä lentokentälle -palveluiden ammattitaitoista selvitysvälittäjää tarvitaan
Luonnollinen K2-vitamiinijauheon sertifioitu ISO-, HALAL- ja KOSHER-sertifikaateilla.
K2-vitamiinia esiintyy eri muodoissa, joista kaksi yleisintä muotoa ovat menakinoni-4 (MK-4) ja menakinoni-7 (MK-7). Tässä on joitakin keskeisiä eroja näiden kahden K2-vitamiinimuodon välillä:
Molekyylirakenne:MK-4:llä ja MK-7:llä on erilaiset molekyylirakenteet. MK-4 on lyhyempiketjuinen isoprenoidi, jossa on neljä toistuvaa isopreeniyksikköä, kun taas MK-7 on pidempiketjuinen isoprenoidi, jossa on seitsemän toistuvaa isopreeniyksikköä.
Ravinnon lähteet:MK-4:ää löytyy pääasiassa eläinperäisistä elintarvikkeista, kuten lihasta, maitotuotteista ja munista, kun taas MK-7:ää on pääasiassa peräisin fermentoiduista elintarvikkeista, erityisesti nattosta (perinteinen japanilainen soijapapuruoka). MK-7:ää voivat tuottaa myös tietyt ruoansulatuskanavassa esiintyvät bakteerit.
Biologinen hyötyosuus:MK-7:n puoliintumisaika elimistössä on pidempi kuin MK-4:n. Tämä tarkoittaa, että MK-7 pysyy verenkierrossa pidempään, mikä mahdollistaa K2-vitamiinin pitkäaikaisemman kulkeutumisen kudoksiin ja elimiin. MK-7:n on osoitettu olevan biologisesti paremmin saatavilla ja imeytyvän ja käytettävän elimistöön paremmin kuin MK-4:n.
Terveyshyödyt:Sekä MK-4:llä että MK-7:llä on tärkeä rooli kehon prosesseissa, erityisesti kalsiumin aineenvaihdunnassa ja luuston terveydessä. MK-4:n potentiaalisia hyötyjä luunmuodostuksessa, hampaiden terveydessä ja sydän- ja verisuoniterveydessä on tutkittu. Toisaalta MK-7:llä on osoitettu olevan lisähyötyjä, mukaan lukien sen rooli kalsiumin kertymistä säätelevien proteiinien aktivoinnissa ja valtimoiden kalkkeutumisen ehkäisyssä.
Annostus ja lisäravinteet:MK-7:ää käytetään tyypillisesti ravintolisissä ja täydennettyissä elintarvikkeissa, koska se on vakaampaa ja sen biologinen hyötyosuus on parempi. MK-7-lisäravinteet tarjoavat usein suurempia annoksia verrattuna MK-4-lisäravinteisiin, mikä mahdollistaa paremman imeytymisen ja elimistön hyödyntämisen.
On tärkeää huomata, että sekä MK-4:llä että MK-7:llä on omat ainutlaatuiset hyötynsä ja tehtävänsä kehossa. Terveydenhuollon ammattilaisen tai ravitsemusterapeutin konsultointi voi auttaa määrittämään sopivimman K2-vitamiinin muodon ja annostuksen yksilöllisiin tarpeisiin.
