Premium Miracle Fruit Extract

Latinalainen nimi:Synsepalum dulcificus
Ulkonäkö:Tummanvioletti hieno jauhe
Tekniset tiedot:10 % 25 % Antosyanidiinit; 10:1 30:1
Ominaisuudet:Maunvahvenne, Antioksidanttiset ominaisuudet, Mahdollisia hyötyjä diabeetikoille, Ruokahalun stimulointi
Sovellus:Elintarvikkeet ja juomat, Ravintolisät ja ravintolisät, Lääkkeet, Kulinaarinen ja gastronominen, Kosmetiikka ja henkilökohtainen hygienia, Tutkimus ja kehitys

Lähetä meille sähköpostia

Tuotetiedot

Tuotetunnisteet

Tuotteen esittely

Ihmehedelmäuutejauheon peräisin Synsepalum dulcificum -kasvin hedelmästä, joka tunnetaan myös ihmemarjana. Tämä jauhe tunnetaan ainutlaatuisesta kyvystään muuttaa makuaistia. Jauheen tai itse hedelmän nauttimisen jälkeen happamat ruoat maistuvat makeilta. Tämä vaikutus johtuu hedelmän proteiinista, joka sitoutuu tilapäisesti makunystyröihin ja muuttaa makuaistia. Uutejauhetta käytetään joskus luonnollisena makeutusaineena ja arominvahventeena erilaisissa elintarvikkeissa ja juomissa.

Lisäksi ihmehedelmäuutejauhetta tutkitaan parhaillaan sen mahdollisten terveyshyötyjen varalta, sillä se sisältää antioksidantteja, kuten C-vitamiinia, katekiineja ja ellagiinihappoa. Jauheessa ei ole allergeeneja, keinotekoisia aromeja, säilöntäaineita, hiivaa tai gluteenia, eikä se ole GMO:ta. Analyysitodistus on saatavilla pyynnöstä. Jauheen maku on ominainen hieman kirsikkaa muistuttaville hedelmille. Parasta on, että se on 100-prosenttisesti valmistettu korkeimpien standardien mukaisesti, jotta varmistetaan tuotteen turvallisuus maatilalta kaavaan. Ota yhteyttä saadaksesi lisätietoja:grace@biowaycn.com.

Tekniset tiedot (aitoustodistus)

Tehtaan tukkumyynti Miracle Berry Miracle Fruit Extract Miracle Berry Extract

Latinalainen nimi	Synsepalum dulcificus
Luokka	Elintarvikelaatuinen
Ulkonäkö	Tummanvioletti hieno jauhe
Tekniset tiedot	10 % 25 % Antosyanidiinit 10:1 30:1

ANALYYSI	TEKNISET TIEDOT	TULOKSET	MENETELMÄ JA VIITE
Seula-analyysi	100 % läpäisee 80 mesh	Vaatimusten mukainen	USP<786>
Irtotiheys	40–65 g / 100 ml	42 g / 100 ml	USP<616>
Kuivaushäviö	3 % enintään	1,16 %	USP<731>
Uuteliuotin	Vesi ja etanoli	Vaatimusten mukainen
Heavy metal	20 ppm maks.	Vaatimusten mukainen	AAS
Pb	2 ppm maks.	Vaatimusten mukainen	AAS
As	2 ppm maks.	Vaatimusten mukainen	AAS
Cd	1 ppm maks.	Vaatimusten mukainen	AAS
Hg	1 ppm maks.	Vaatimusten mukainen	AAS
Jäännösliuottimet	0,05 % maks.	Negatiivinen	USP<561>
Mikrobiologia
Kokonaislevymäärä	10000/g enintään	Vaatimusten mukainen	USP30<61>
Hiiva ja home	1000/g enintään	Vaatimusten mukainen	USP30<61>
E. coli	Negatiivinen	Vaatimusten mukainen	USP30<61>
Salmonella	Negatiivinen	Vaatimusten mukainen	USP30<61>
PAH-arvot:	Täyttää eurooppalaisen standardin
Johtopäätös:	Täyttää eritelmän vaatimukset
Säilytys:	Viileässä ja kuivassa paikassa. Pidä poissa voimakkaasta valosta ja lämmöstä.
Säilyvyysaika:	2 vuotta asianmukaisesti säilytettynä.

Tuotteen ominaisuudet

Ihmehedelmäuutejauheen tuoteominaisuuksiin ja -ominaisuuksiin kuuluvat tyypillisesti:
Makua muuttavat ominaisuudet:Ihmehedelmäuutejauheen merkittävin ominaisuus on sen kyky muuttaa makuaistia, jolloin happamat ja happoiset ruoat maistuvat makeilta, kun jauhe nautitaan etukäteen.
Luonnollinen makeutusvaikutus:Nautittuna se voi sitoutua kielen makureseptoreihin, jolloin happamat maut koetaan makeiksi. Tämä ominaisuus on herättänyt kiinnostuksen käyttää ihmehedelmäuutejauhetta luonnollisena makeutusvaihtoehtona.
Ravintosisältö:Jauhe sisältää erilaisia ravintoaineita ja fytokemikaaleja, kuten C-vitamiinia, polyfenoleja ja flavonoideja, jotka edistävät sen mahdollisia terveyshyötyjä.
Jauhemuoto:Uute on yleisesti saatavilla jauheena, joten sitä on kätevä käyttää erilaisissa kulinaarisissa sovelluksissa, kuten ruoan ja juomien maun moduloinnissa.
Mahdollisia terveyshyötyjä:Tutkimukset viittaavat siihen, että ihmehedelmäuutejauheella voi olla potentiaalisia terveyshyötyjä, mukaan lukien maun parantaminen, antioksidanttiset ominaisuudet ja mahdolliset sovellukset makuaistiin liittyvistä haasteista kärsiville.

Terveyshyödyt

Joitakin ihmehedelmäuutejauheen mahdollisia terveyshyötyjä voivat olla:
Maunvahennus:Ihmehedelmien kyky muuttaa tilapäisesti makuaistia voi olla hyödyllinen ihmisille, jotka haluavat vähentää sokerin saantia tekemällä happamista tai happamista ruoista maukkaampia lisäämättä sokeria.

Antioksidanttiset ominaisuudet:Ihmehedelmä sisältää antioksidantteja, kuten C-vitamiinia, katekiineja ja ellagiinihappoa, jotka voivat auttaa neutraloimaan vapaita radikaaleja ja vähentämään oksidatiivista stressiä kehossa.

Mahdollisia hyötyjä diabeetikoille:Ihmehedelmän makeutusvaikutus voi tarjota luonnollisen vaihtoehdon keinotekoisille makeutusaineille diabeetikoille, vaikka tällä alalla tarvitaan lisää tutkimusta.

Ruokahalun stimulointi:Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että ihmehedelmien makua muuttavat ominaisuudet voivat mahdollisesti stimuloida ruokahalua henkilöillä, joilla on makuhäiriöitä tai ruokahaluttomuus tiettyjen sairauksien vuoksi.

Hakemus

Joitakin ihmehedelmäuutejauheen tuotesovellusteollisuuksia voivat olla:
Ruoka ja juoma:Ihmehedelmäuutejauhetta voidaan käyttää elintarvike- ja juomateollisuudessa lisäämään tuotteiden makeutta ilman lisättyä sokeria. Sitä voidaan myös käyttää peittämään tiettyjen ainesosien happamuutta, mikä johtaa uusien ja innovatiivisten makuprofiilien kehittämiseen elintarvikkeissa ja juomissa.

Ravintovalmisteet ja lisäravinteet:Mahdollisten terveyshyötyjen ja luonnollisen makeutusvaikutuksensa vuoksi ihmehedelmäuutejauhetta voidaan käyttää ravintolisien ja ravintolisien kehittämisessä henkilöille, jotka etsivät luonnollisia vaihtoehtoja sokerille ja keinotekoisille makeutusaineille.

Lääkkeet:Ihmehedelmäuutejauheen makua muokkaavia ominaisuuksia voidaan hyödyntää lääketeollisuudessa parantamaan suun kautta otettavien lääkkeiden, erityisesti lasten ja geriatristen valmisteiden, maittavuutta, mikä tekee niistä miellyttävämpiä nauttia.

Kulinaarinen ja gastronominen:Kokit ja kulinaariset ammattilaiset voivat sisällyttää ihmehedelmäuutejauhetta ainutlaatuisten makumenujen ja -kokemusten luomiseen, mikä mahdollistaa epätavanomaiset makuyhdistelmät ja uudet aistikokemukset kuluttajille.

Kosmetiikka ja henkilökohtainen hygienia:Ihmehedelmäuutejauheen mahdolliset antioksidanttiominaisuudet ja luonnollinen koostumus saattavat tehdä siitä sopivan käytettäväksi luonnollisissa ihonhoito- ja henkilökohtaisen hygienian tuotteissa, kuten kasvonaamioissa ja kuorinnoissa.

Tutkimus ja kehitys:Ihmehedelmäuutejauheen makua muokkaavat ominaisuudet tekevät siitä kiinnostavan kohteen elintarviketieteen ja aromiteollisuuden tutkijoille ja kehittäjille, mikä johtaa jatkuvaan sen mahdollisten sovellusten tutkimiseen eri tuotteissa.

Tuotantotiedot (vuokaavio)

Tässä on yleinen kuvaus ihmehedelmäuutejauheen tuotantoprosessin vuokaaviosta:
Sadonkorjuu:Prosessi alkaa kypsän ihmehedelmän (Synsepalum dulcificum) sadonkorjuulla viljeltyiltä plantaaseilta tai luonnonvaraisilta lähteiltä. Hedelmät poimitaan huolellisesti käsin laadun ja kypsyyden varmistamiseksi.
Pesu ja lajittelu:Korjatut hedelmät pestään ja lajitellaan roskien, lian ja vaurioituneiden hedelmien poistamiseksi. Tämä vaihe on ratkaisevan tärkeä sen varmistamiseksi, että seuraavissa jalostusvaiheissa käytetään vain korkealaatuisia hedelmiä.
Uuttaminen:Kypsä ihmehedelmä uutetaan, jotta saadaan hedelmän makua muokkaavista ominaisuuksista vastaavat aktiiviset yhdisteet, erityisesti mirakuliini-niminen proteiini. Haluttujen yhdisteiden eristämiseen voidaan käyttää erilaisia uuttomenetelmiä, kuten liuotinuuttoa tai entsymaattista uuttoa.
Puhdistus:Uutettu liuos puhdistetaan sitten epäpuhtauksien, ei-toivottujen yhdisteiden ja muiden aineiden poistamiseksi. Tämä voi sisältää suodatuksen, sentrifugoinnin tai muita puhdistustekniikoita puhtaan uutteen saamiseksi.
Pitoisuus:Puhdistettu uute voidaan väkevöidä lopputuotteen aktiivisten yhdisteiden, kuten mirakuliinin, pitoisuuden lisäämiseksi. Väkevöintimenetelmiin voivat kuulua haihduttaminen, tislaus tai muut väkevöintitekniikat.
Kuivaus:Tiivistetty uute kuivataan sitten kosteuden poistamiseksi ja sen muuttamiseksi jauheeksi. Suihkukuivaus tai pakastekuivaus ovat yleisesti käytettyjä menetelmiä hienon jauheen valmistamiseksi tiivistetystä nestemäisestä uutteesta.
Laadunvalvonta:Koko prosessin ajan käytetään tiukkoja laadunvalvontatoimenpiteitä ihmehedelmäuutejauheen puhtauden, tehon ja turvallisuuden varmistamiseksi. Tämä voi sisältää testausta vaikuttavien aineiden pitoisuuden, mikrobiologisen kontaminaation ja muiden laatuparametrien varalta.
Pakkaus:Kuivattu ihmehedelmäuutejauhe pakataan sitten sopiviin pakkausmateriaaleihin, kuten ilmatiiviisiin astioihin tai pusseihin, suojaamaan sitä kosteudelta, valolta ja hapelta. Pakkauksessa on asianmukaiset merkinnät ja säilytysohjeet.
Varastointi ja jakelu:Pakattu ihmehedelmäuutejauhe varastoidaan valvotuissa olosuhteissa sen säilyvyyden ja laadun säilyttämiseksi. Sitten sitä jaellaan eri teollisuudenaloille käytettäväksi elintarvike-, juoma-, ravintolisä-, lääke- ja muissa sovelluksissa.