Luonnollinen K2-vitamiinijauhe
Luonnollinen K2-vitamiinijauheon jauhemainen muoto välttämättömästä ravintoaineesta K2-vitamiinista, jota esiintyy luonnollisesti tietyissä elintarvikkeissa ja jota myös bakteerit voivat tuottaa. Se on peräisin luonnollisista lähteistä ja sitä käytetään tyypillisesti ravintolisänä. K2-vitamiini on ratkaisevan tärkeä kalsiumin aineenvaihdunnan säätelyssä, ja se tunnetaan eduistaan luuston, sydän- ja verisuoniterveyden ja yleisen hyvinvoinnin tukemisessa. Luonnollista K2-vitamiinijauhetta voidaan helposti lisätä erilaisiin ruokiin ja juomiin kätevän kulutuksen vuoksi. Sitä suosivat usein henkilöt, jotka pitävät luonnollista ja puhdasta ravintoaineen muotoa.
K2-vitamiini on ryhmä yhdisteitä, joilla on keskeinen rooli luuston ja sydämen terveydelle. Kaksi yleisintä muotoa ovat menakinoni-4 (MK-4), synteettinen muoto, ja menakinoni-7 (MK-7), luonnollinen muoto.
Kaikkien K-vitamiiniyhdisteiden rakenne on samanlainen, mutta ne eroavat sivuketjunsa pituudesta. Mitä pidempi sivuketju, sitä tehokkaampi ja tehokkaampi K-vitamiiniyhdiste on. Tämä tekee pitkäketjuisista menakinoneista, erityisesti MK-7:stä, erittäin toivottavia, koska ne imeytyvät lähes kokonaan elimistöön, jolloin pienemmät annokset ovat tehokkaita ja ne pysyvät verenkierrossa pidempään.
Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen (EFSA) on julkaissut myönteisen lausunnon, jossa osoitetaan yhteys ravinnosta K2-vitamiinin saannin ja sydämen ja verisuonten normaalin toiminnan välillä. Tämä korostaa entisestään K2-vitamiinin merkitystä sydän- ja verisuoniterveydelle.
K2-vitamiini, erityisesti nattosta peräisin oleva MK-7, on todettu uutena ravinnonlähteenä. Natto on perinteinen japanilainen fermentoiduista soijapavuista valmistettu ruoka, jonka tiedetään olevan hyvä luonnollisen MK-7:n lähde. Siksi MK-7:n nauttiminen nattosta voi olla hyödyllinen tapa lisätä K2-vitamiinin saantia.
| Tuotteen nimi | K2-vitamiinijauhe | ||||||
| Alkuperä | Bacilus subtilis Nato | ||||||
| Säilyvyys | Kaksi vuotta oikein säilytettynä | ||||||
| Tuotteet | Tekniset tiedot | menetelmät | tuloksista | ||||
| Kuvaukset | |||||||
| Ulkonäkö Fysikaaliset ja kemialliset testit | Vaaleankeltainen jauhe; hajuton | Visuaalinen | Mukautuu | ||||
| K2-vitamiini (menakinoni-7) | ≥13 000 ppm | USP | 13 653 ppm | ||||
| All-Trans | ≥ 98 % | USP | 100,00 % | ||||
| Kuivaus menetetty | ≤5,0 % | USP | 2,30 % | ||||
| Tuhka | ≤3,0 % | USP | 0,59 % | ||||
| Lyijy (Pb) | ≤0,1mg/kg | USP | N. D | ||||
| Arseeni (As) | ≤0,1mg/kg | USP | N. D | ||||
| Elohopea (Hg) | ≤0,05 mg/kg | USP | N. D | ||||
| Kadmium (Cd) | ≤0,1mg/kg | USP | N. D | ||||
| Aflatoksiini (B1+B2+G1+G2) Mikrobiologiset testit | ≤5μg/kg | USP | <5μg/kg | ||||
| Levyjen kokonaismäärä | ≤1000 cfu/g | USP | <10 cfu/g | ||||
| Hiiva & home | ≤25 cfu/g | USP | <10 cfu/g | ||||
| E. Coli. | Negatiivinen | USP | N. D | ||||
| Salmonella | Negatiivinen | USP | N. D | ||||
| Stafylokokki | Negatiivinen | USP | N. D | ||||
| (i)*: K2-vitamiini MK-7:nä huokoisessa tärkkelyksessä, USP41-standardin mukainen Varastointiolosuhteet: Suojattava huolellisesti valolta ja ilmalta | |||||||
1. Korkealaatuiset ja luonnolliset ainesosat, jotka on saatu kasvipohjaisista lähteistä, kuten nattosta tai fermentoiduista soijapavuista.
2. Ei-GMO ja vapaa keinotekoisista lisäaineista, säilöntäaineista ja täyteaineista.
3. Korkea hyötyosuus elimistön tehokkaaseen imeytymiseen ja käyttöön.
4. Vegaaniset ja kasvissyöjille sopivat koostumukset.
5. Helppo käyttää ja voidaan helposti sisällyttää päivittäisiin rutiineihin.
6. Kolmannen osapuolen tiukka testaus turvallisuuden, puhtauden ja tehon suhteen.
7. Erilaisia annostusvaihtoehtoja erilaisiin tarpeisiin.
8. Kestävät hankintakäytännöt ja eettiset näkökohdat.
9. Luotetut ja luotettavat tuotemerkit, joilla on hyvä maine alalla.
10. Kattava asiakastuki, mukaan lukien yksityiskohtaiset tuotetiedot ja reagoiva palvelu.
K2-vitamiinilla (Menakinoni-7) on useita terveyshyötyjä, mukaan lukien:
Luun terveys:K2-vitamiinilla on keskeinen rooli vahvojen ja terveiden luiden ylläpitämisessä. Se auttaa kalsiumin oikeaa hyödyntämistä ohjaamalla sitä luita ja hampaita kohti ja estämällä sitä kerääntymästä valtimoihin ja pehmytkudoksiin. Tämä auttaa estämään sairauksia, kuten osteoporoosia ja edistää hyvää luuntiheyttä.
Sydänterveys:K2-vitamiini auttaa ylläpitämään sydämen terveyttä estämällä verisuonten kalkkeutumista. Se aktivoi matriksi Gla -proteiinia (MGP), joka estää liiallista kalsiumin kertymistä valtimoissa, mikä vähentää sydän- ja verisuonitautien, kuten sydänkohtausten ja aivohalvausten, riskiä.
Hampaiden terveys:K2-vitamiini auttaa ylläpitämään suun terveyttä ohjaamalla kalsiumia hampaisiin. Se edistää vahvaa hammaskiillettä ja auttaa estämään hampaiden reikiintymistä ja reikiintymistä.
Aivojen terveys:K2-vitamiinilla on väitetty olevan potentiaalisia etuja aivojen terveydelle. Se voi auttaa ehkäisemään tai hidastamaan sairauksien, kuten ikään liittyvän kognitiivisen heikkenemisen ja Alzheimerin taudin, etenemistä.
Anti-inflammatoriset vaikutukset:K2-vitamiinilla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia, mikä auttaa vähentämään tulehdusta kehossa. Krooninen tulehdus liittyy erilaisiin terveysongelmiin, kuten sydän- ja verisuonisairauksiin ja niveltulehdukseen, joten nämä tulehdusta ehkäisevät vaikutukset voivat olla hyödyllisiä.
Veren hyytyminen:K-vitamiini, mukaan lukien K2, osallistuu myös veren hyytymiseen. Se auttaa aktivoimaan tiettyjä hyytymiskaskadissa mukana olevia proteiineja, varmistaen oikean verihyytymän muodostumisen ja ehkäiseen liiallista verenvuotoa.
Ravintolisät:Luonnollista K2-vitamiinijauhetta voidaan käyttää avainainesosana ravintolisävalmisteissa, erityisesti henkilöille, joilla on K2-vitamiinin puutos tai jotka haluavat tukea luuston terveyttä, sydän- ja verisuoniterveyttä ja yleistä hyvinvointia.
Täydennetyt ruoat ja juomat:Elintarvikkeiden ja juomien valmistajat voivat lisätä luonnollista K2-vitamiinijauhetta vahvistaakseen tuotteita, kuten maitotuotteita, kasvipohjaista maitoa, mehuja, smoothieita, patukoita, suklaata ja ravitsemuksellisia välipaloja.
Urheilu- ja kuntolisäaineet:Luonnollista K2-vitamiinijauhetta voidaan sisällyttää urheiluravintotuotteisiin, proteiinijauheisiin, harjoittelua edeltäviin seoksiin ja palautuskaavoihin tukemaan optimaalista luuston terveyttä ja ehkäisemään kalsiumin epätasapainoa.
Ravintoaineet:Luonnonmukaista K2-vitamiinijauhetta voidaan käyttää ravintovalmisteiden, kuten kapseleiden, tablettien ja purukumien, kehittämisessä, ja ne kohdistuvat tiettyihin terveysongelmiin, kuten osteoporoosiin, osteopeniaan ja sydän- ja verisuoniterveyteen.
Funktionaaliset ruoat:Luonnollisen K2-vitamiinijauheen lisääminen elintarvikkeisiin, kuten muroihin, leipään, pastaan ja levitteisiin, voi parantaa niiden ravitsemuksellista profiilia ja tarjota lisää terveyshyötyjä, mikä houkuttelee terveystietoisia kuluttajia.
K2-vitamiinin (Menakinoni-7) tuotantoprosessiin kuuluu käymismenetelmä. Tässä ovat mukana seuraavat vaiheet:
Lähteen valinta:Ensimmäinen askel on valita sopiva bakteerikanta, joka voi tuottaa K2-vitamiinia (Menakinoni-7). Bacillus subtilis -lajeihin kuuluvia bakteerikantoja käytetään yleisesti, koska ne pystyvät tuottamaan korkeita määriä menakinoni-7:ää.
Käyminen:Valittua kantaa viljellään fermentaatiosäiliössä kontrolloiduissa olosuhteissa. Fermentointiprosessiin kuuluu sopivan kasvualustan tarjoaminen, joka sisältää spesifisiä ravintoaineita, joita bakteerit tarvitsevat menakinoni-7:n tuottamiseksi. Näitä ravintoaineita ovat tyypillisesti hiililähteet, typen lähteet, kivennäisaineet ja vitamiinit.
Optimointi:Koko fermentaatioprosessin ajan parametreja, kuten lämpötilaa, pH:ta, ilmastusta ja sekoitusta, valvotaan huolellisesti ja optimoidaan bakteerikannan optimaalisen kasvun ja tuottavuuden varmistamiseksi. Tämä on ratkaisevan tärkeää menakinoni-7:n tuotannon maksimoimiseksi.
Menakinoni-7:n uuttaminen:Tietyn fermentaatioajan jälkeen bakteerisolut kerätään. Menakinoni-7 uutetaan sitten soluista käyttämällä erilaisia tekniikoita, kuten liuotinuutto- tai solulyysimenetelmiä.
Puhdistus:Edellisestä vaiheesta saatu raaka Menakinoni-7-uute käy läpi puhdistusprosesseja epäpuhtauksien poistamiseksi ja korkealaatuisen tuotteen saamiseksi. Tämän puhdistuksen saavuttamiseksi voidaan käyttää tekniikoita, kuten pylväskromatografiaa tai suodatusta.
Pitoisuus ja koostumus:Puhdistettu menakinoni-7 konsentroidaan, kuivataan ja prosessoidaan edelleen sopivaan muotoon. Tämä voi sisältää kapseleiden, tablettien tai jauheiden valmistuksen käytettäväksi ravintolisissä tai muissa sovelluksissa.
Laadunvalvonta:Koko tuotantoprosessin ajan laadunvalvontatoimenpiteitä toteutetaan sen varmistamiseksi, että lopputuote täyttää vaaditut spesifikaatiot ja standardit. Tämä sisältää puhtauden, tehon ja mikrobiologisen turvallisuuden testauksen.
Varastointi: Säilytä viileässä, kuivassa ja puhtaassa paikassa, Suojaa kosteudelta ja suoralta valolta.
Bulkkipakkaus: 25kg/rumpu.
Toimitusaika: 7 päivää tilauksen jälkeen.
Säilyvyys: 2 vuotta.
Huomautus: Myös räätälöidyt tekniset tiedot voidaan saavuttaa.
20kg/pussi 500kg/lava
Vahvistettu pakkaus
Logistinen turvallisuus
Ilmaista
Alle 100 kg, 3-5 päivää
Ovelta ovelle -palvelu helppoa tavaroiden nouto
Meritse
Yli 300 kg, noin 30 päivää
Satamasta satamaan -palvelun ammattimainen selvitysmeklari tarvitaan
Lentoteitse
100kg-1000kg, 5-7 päivää
Lentokentältä lentokentälle -palvelun ammattimainen selvitysvälittäjä tarvitaan
Luonnollinen K2-vitamiinijauheon sertifioitu ISO-, HALAL- ja KOSHER-sertifikaateilla.
K2-vitamiinia on eri muodoissa, ja Menakinoni-4 (MK-4) ja Menakinoni-7 (MK-7) ovat kaksi yleistä muotoa. Tässä on joitain keskeisiä eroja näiden kahden K2-vitamiinimuodon välillä:
Molekyylirakenne:MK-4:llä ja MK-7:llä on erilaiset molekyylirakenteet. MK-4 on lyhyempiketjuinen isopreeni, jossa on neljä toistuvaa isopreeniyksikköä, kun taas MK-7 on pidempiketjuinen isopreeni, jossa on seitsemän toistuvaa isopreeniyksikköä.
Ruokavalion lähteet:MK-4:ää löytyy pääasiassa eläinperäisistä ravintolähteistä, kuten lihasta, maitotuotteista ja munista, kun taas MK-7 on pääasiassa peräisin fermentoiduista elintarvikkeista, erityisesti nattosta (perinteinen japanilainen soijapapuruoka). MK-7:ää voivat myös tuottaa tietyt maha-suolikanavassa olevat bakteerit.
Biologinen hyötyosuus:MK-7:llä on pidempi puoliintumisaika elimistössä verrattuna MK-4:ään. Tämä tarkoittaa, että MK-7 pysyy verenkierrossa pidempään, mikä mahdollistaa K2-vitamiinin jatkuvan toimituksen kudoksiin ja elimiin. MK-7:llä on osoitettu olevan korkeampi hyötyosuus ja parempi kyky imeytyä ja hyödyntää kehossa kuin MK-4:llä.
Terveyshyödyt:Sekä MK-4:llä että MK-7:llä on tärkeä rooli kehon prosesseissa, erityisesti kalsiumin aineenvaihdunnassa ja luuston terveydessä. MK-4:stä on tutkittu sen mahdollisia etuja luun muodostumiseen, hampaiden terveyteen ja sydän- ja verisuoniterveyteen. Toisaalta MK-7:llä on osoitettu olevan lisäetuja, mukaan lukien sen rooli kalsiumin kertymistä säätelevien proteiinien aktivoinnissa ja valtimon kalkkeutumisen estämisessä.
Annostus ja lisäravinteet:MK-7:ää käytetään tyypillisesti ravintolisissä ja täydennetyissä elintarvikkeissa, koska se on vakaampi ja sillä on parempi hyötyosuus. MK-7-lisät tarjoavat usein suurempia annoksia verrattuna MK-4-lisäravinteisiin, mikä mahdollistaa lisääntyneen imeytymisen ja hyödyntämisen kehossa.
On tärkeää huomata, että sekä MK-4:llä että MK-7:llä on ainutlaatuiset etunsa ja tehtävänsä kehossa. Konsultointi terveydenhuollon ammattilaisen tai ravitsemusterapeutin kanssa voi auttaa määrittämään yksilöllisiin tarpeisiin sopivimman K2-vitamiinimuodon ja -annoksen.
