Luonnollinen vanilliinijauhe
Luonnollinen vanilliinijauhe on luonnollinen makuyhdiste, jolla on makea ja rikas vanilja -maku. Sitä käytetään yleisesti korvikkeena puhtaan vaniljauutetta elintarvikkeissa ja juomatuotteissa. Luonnollisen vanilliinin lähteitä on erilaisia, ja kaksi yleistä tyyppiä ovat vanilliini -feruliinihapon luonnollinen ja luonnollinen vanilliini eugenoli luonnollinen, mikä tekee siitä kilpailukykyisemmän globaaleilla markkinoilla. Entinen on johdettu feruliinihapoista, kun taas jälkimmäinen on peräisin eugenolista. Nämä luonnolliset lähteet tarjoavat vanilliinijauheelle ainutlaatuisia ominaisuuksia, joten ne sopivat erilaisiin sovelluksiin ja makuprofiileihin.Ota yhteyttä saadaksesi lisätietoja:grace@biowaycn.com.
1. Luonnollinen vanilliini (ex -neilikka)
| Analyyttinen laatu | ||
| Esiintyminen | Valkoinen tai vaaleankeltainen kiteinen jauhe | |
| Haju | Muistuttaa vaniljapavua | |
| Määritys | ≥ | 99,0% |
| Sulamispiste | 81,0 ~ 83,0 ℃ | |
| Liukoisuus etanoliin (25 ℃) | 1G kokonaan liukoinen 2 ml: n 90% etanoliin tekee läpinäkyvän liuoksen | |
| Kuivumisen menetys | ≤ | 0,5% |
| Epäpuhtaus | ||
| Raskasmetallit (PB) | ≤ | 10ppm |
| Arseeni (AS) | ≤ | 3pp |
14. Vanilliini Ex feruliinihappo luonnollinen
| Fysikaaliset ja kemialliset tiedot | |||
| Väri | Valkoinen tai hieman kellertävä | ||
| Esiintyminen | Kiteinen jauhe tai neulat | ||
| Haju | Vaniljan haju ja maku | ||
| Analyyttinen laatu | |||
| Määritys | ≥ | 99,0% | |
| Jäännös sytytyksessä | ≤ | 0,05% | |
| Sulamispiste | 81,0 ℃- 83,0 ℃ | ||
| Kuivumisen menetys | ≤ | 0,5% | |
| Liukoisuus (25 ℃) | 1 g liukoinen 100 ml: n vedessä, liukoinen alkoholiin | ||
| Epäpuhtaus | |||
| Johtaa | ≤ | 3.0ppm | |
| Arseeni | ≤ | 3.0ppm | |
| Mikrobiologinen | |||
| Aerobinen mikrobimääritys | ≤ | 1000CFU/G | |
| Kokonaishiivat ja muotit lasketaan | ≤ | 100cfu/g | |
| E. coli | Negatiivinen/10 g | ||
1. Kestävä hankinta:Uusiutuvista resursseista valmistettu luonnollisen vanilliinijauheen tuotanto on linjassa ympäristöystävällisten käytäntöjen kanssa.
2. Aito maku:Luonnollisella hankinnallaan vanilliinijauhe ylläpitää vaniljan aitoja makuprofiilia tarjoamalla rikkaan ja aromaattisen maun ruoalle ja juomille.
3. Monipuolinen sovellus:Jauhetta voidaan käyttää aromina monissa tuotteissa, mukaan lukien leipomotuotteet, makeiset, juomat ja suolaiset ruokia.
4. Puhdas tarra:Luonnollisena ainesosana Vanillin Powder tukee puhtaita etiketti -aloitteita vetoamalla kuluttajiin, jotka etsivät läpinäkyviä ja yksinkertaisia ainesosaluetteloita.
1. aromiaine:Luonnollinen vanilliinijauhe toimii aromiaineena ja antaa ominaisen vanilja -maun ja aromin ruokaan ja juomatuotteisiin.
2. aromin parannus:Se parantaa ruoan ja juomien aistiprofiilia tarjoamalla luonnollisen ja aitoja vaniljaaromia.
3. antioksidanttiominaisuudet:Vanilliinilla on ilmoitettu olevan antioksidanttien ominaisuuksia, mikä voi vaikuttaa sen mahdollisiin terveyshyötyihin kuluessaan.
4. Ainesosan parannus:Se parantaa tuotteiden yleistä makua ja vetovoimaa, mikä tekee siitä suositun ainesosan erilaisissa ruoka- ja juomasovelluksissa.
5. Kestävä hankinta:Uusiutuvien resurssien käyttäminen tuotantoon korostaa sen kestävyyttä ja ympäristöystävällisiä ominaisuuksia.
1. Ruoka ja juoma:Luonnollista vanilliinijauhetta käytetään laajasti ruoka- ja juomateollisuudessa aromiaineena.
2. lääkkeet:Sitä voidaan käyttää lääketeollisuudessa aromin antamiseksi lääkisiirappien, pureskelevien tablettien ja muiden suun kautta tapahtuvien annosmuotojen kanssa.
3. Kosmetiikka ja henkilökohtainen hoito:Vanilliinijauhetta voidaan hyödyntää hajuvesien, tuoksuvien kynttilöiden, saippuan, voiteiden ja muiden henkilökohtaisen hygienian tuotteiden formulaatiossa miellyttävän vaniljakappaleen lisäämiseksi.
4. Aromaterapia:Sen luonnollinen aromi tekee siitä sopivan aromaterapiatuotteille, kuten eteerisille öljyille, hajottimille ja tuoksuville tuotteille.
5. Tupakka:Vanilliinijauhetta voidaan käyttää tupakkateollisuudessa tupakkatuotteiden aromien ja aromien parantamiseksi.
Luonnollisen vanilliinijauheen tuotantoprosessi uusiutuvien resurssien, kuten eugenolin ja feruliinihappojen, käyttämällä yleensä seuraavat vaiheet:
Eugenolin ja feruliinihapon uuttaminen:
Eugenoli uutetaan yleensä neilikkaöljystä, kun taas feruliinihappo on usein johdettu riisileseistä tai muista kasvilähteistä.
Sekä eugenoli että feruliinihappo voidaan eristää tekniikoiden, kuten höyryn tislauksen tai liuotinuution avulla.
Eugenolin muuntaminen vanilliiniksi:
Eugenolia voidaan käyttää aloitusmateriaalina vanilliinin synteesille. Yksi yleinen menetelmä käsittää eugenolin hapettumisen vanilliinin tuottamiseksi ympäristöystävällisillä prosesseilla.
Feruliinihapon vanilliinin synteesi:
Feruliinihappoa voidaan käyttää myös vanilliinin tuotannon edeltäjänä. Feruliinihapon muuttamiseksi vanilliiniksi voidaan käyttää erilaisia menetelmiä, kuten kemiallisia tai biokonversioprosesseja.
Puhdistus ja eristäminen:
Syntetisoitu vanilliini puhdistetaan ja eristetään reaktioseoksesta tai uutetta käyttämällä tekniikoita, kuten kiteyttämistä, suodatusta tai kromatografiaa korkean puhtaan vanilliinijauheen saamiseksi.
Kuivaus ja pakkaus:
Puhdistettu vanilliini kuivutetaan jäljellä olevan kosteuden poistamiseksi ja pakataan sitten haluttuun muotoon, kuten jauheen tai nesteen, jakelua ja käyttöä varten eri toimialoilla.
On tärkeää huomata, että erityinen tuotantoprosessin virtaus voi vaihdella valmistajan ja valitun synteesimenetelmän mukaan. Lisäksi koko tuotantoprosessissa tulisi harkita kestäviä ja ympäristöystävällisiä käytäntöjä lopputuotteen ympäristövastuun varmistamiseksi.
Pakkaus
* Toimitusaika: Noin 3-5 työpäivää maksusi jälkeen.
* Pakkaus: Kuiturummut, joissa on kaksi muovipussia.
* Nettopaino: 25 kg/rumpu, bruttopaino: 28 kg/rumpu
* Rummun koko ja tilavuus: ID42CM × H52Cm, 0,08 m³/ rumpu
* Varastointi: Säilytetään kuivassa ja viileässä paikassa, pidä poissa voimakkaasta valosta ja lämmöstä.
* Säilyvyys: kaksi vuotta, kun se on varastoitu oikein.
Kuljetus-
* DHL Express, FedEx ja EMS alle 50 kg: n määrille, joita yleensä kutsutaan DDU -palveluna.
* Merenkuljetus yli 500 kg: n määrille; ja lentokuljetus on saatavana yllä 50 kg.
* Valitse arvokkaiden tuotteiden osalta ilmakuljetus ja DHL Express turvallisuuden vuoksi.
* Vahvista, jos pystyt tekemään selvityksen, kun tavarat saavuttavat tullin ennen tilauksen tekemistä. Ostajille Meksikosta, Turkista, Italiasta, Romaniasta, Venäjälle ja muille syrjäisille alueille.
Ilmaista
Alle 100 kg, 3-5 päivää
Ovelta ovelle -palvelu on helppo poimia tavaroita
Meritse
Yli 300 kg, noin 30 päivää
Port to Port Service Professional Clearctang -välittäjä tarvitaan
Ilmaa
100 kg-1000 kg, 5-7 päivää
Lentokentän lentokenttäpalveluiden ammattimaista välittäjä tarvitaan
Luonnollinen vanilliinijauheon sertifioinut ISO-, Halal- ja Kosher -varmenteet.
Luonnollinen vanilliini on johdettu luonnollisista lähteistä, kuten vaniljapavuista, kun taas synteettinen vanilliini luodaan kemiallisen synteesin avulla. Luonnollinen vanilliini on usein edullinen sen aitolle makuprofiilille, ja sitä käytetään yleisesti premium -elintarvikkeissa ja aromeissa. Toisaalta synteettinen vanilliini on kustannustehokkaampi ja sillä on vahvempi, voimakkaampi maku. Lisäksi luonnollista vanilliinia pidetään kestävämmänä vaihtoehtona, koska se on johdettu uusiutuvista resursseista, kun taas synteettinen vanilliini tuotetaan kemiallisilla prosesseilla. Sekä luonnollista että synteettistä vanilliinia käytetään kuitenkin laajasti elintarviketeollisuudessa vaniljaisen maun antamiseksi erilaisille tuotteille.
Vanilliini on itse asiassa molekyyli, joka antaa vaniljalle selkeän hajun ja maun. Vanilliini on vain yksi 200-250 muusta kasvista uutetun vaniljan sisällä olevasta kemikaalista. Vaniljajauhe on valmistettu kuivattuista, jauhetuista vaniljapavuista, mikä johtaa tuotteeseen, joka sisältää vain vaniljapavun myös vaniljapapuista löytyvän vaniljapavun primaarikomponenttien (vanilja -maun ensisijainen komponentti. Tämä antaa sille monimutkaisemman ja aitoja vanilja -makua.
Toisaalta vanilliinijauhe sisältää tyypillisesti pääasiassa synteettisiä tai keinotekoisesti tuotettuja vanilliinia, joka on vaniljapavusta löytyvä päämakuyhdiste. Vaikka vanilliinijauhe voi tarjota vahvan vaniljakuvan, siitä voi puuttua luonnollisesta vaniljajauheesta löytyvä monimutkaisuus ja vivahteet.
Yhteenvetona voidaan todeta, että tärkein ero on ensisijaisen makukomponentin lähteessä - vaniljajauhe on peräisin luonnollisista vaniljapavuista, kun taas vanilliinijauhe on usein synteettinen.
Tärkeimpiä vanilliinilähteitä ovat suora uutto luonnollisista kasveista, kuten vaniljapavuista, kemiallisesta synteesistä käyttämällä teollisuus massan jätteen nestettä ja petrokemikaaleja raaka -aineina sekä uusiutuvien resurssien käyttö eugenolia ja feruliinihappoa luonnollisina raaka -aineina. Luonnollinen vanilliini uutetaan luonnollisesti vanilja -planifolian, vanilja tahtintensiksen ja vanilja pompona -orkidealajien vaniljapalkoista, jotka ovat tärkeimmät vanilliinilähteet. Tämä luonnollinen uuttoprosessi tuottaa korkealaatuisen vanilliinin, jota käytetään laajasti elintarvike- ja juomateollisuudessa.
