Luonnollinen lykopeenijauhe
Luonnollinen lykopeenijauhe on voimakas antioksidantti, joka on peräisin luonnollisesta käymisprosessista, jossa lykopeenia uutetaan tomaattien kuoresta Blakeslea Trispora -mikro-organismin avulla. Se on punaisesta violettiin vaihtelevaa kiteistä jauhetta, joka liukenee orgaanisiin liuottimiin, kuten kloroformiin, bentseeniin ja öljyihin, mutta ei liukene veteen. Tällä jauheella on monia terveyshyötyjä, ja sitä käytetään yleisesti elintarvike- ja lisäravinneteollisuudessa. Sen on havaittu säätelevän luun aineenvaihduntaa ja suojaavan osteoporoosilta sekä estävän mutageneesiä ulkoisista tekijöistä, jotka voivat johtaa geenimutaatioihin. Yksi luonnollisen lykopeenijauheen tärkeimmistä eduista on sen kyky estää syöpäsolujen lisääntymistä ja kiihdyttää niiden apoptoosia. Se myös vähentää ROS-yhdisteiden aiheuttamia siittiöiden vaurioita ja parantaa siittiöiden laatua toimimalla kelaattorina raskasmetalleille, joita kivekset eivät pysty helposti erittämään, mikä suojaa kohde-elimiä vaurioilta. Luonnollisen lykopeenijauheen on myös osoitettu tehostavan luonnollisten tappajasolujen aktiivisuutta ja edistävän interleukiinin eritystä valkosoluissa, mikä hillitsee tulehdustekijöitä. Se voi nopeasti sammuttaa singlet-happi- ja peroksidiradikaalit, sekä moduloida antioksidanttientsyymien aktiivisuutta ja säädellä ateroskleroosiin liittyvien veren lipidien ja lipoproteiinien metaboliaa.
| Tuotteen nimi | Tomaattiuute |
| Latinalainen nimi | Lycopersicon esculentum Miller |
| Käytetty osa | Hedelmä |
| Uuttotyyppi | Kasvien uuttaminen ja mikro-organismien käyminen |
| Vaikuttavat aineosat | Lykopeeni |
| Molekyylikaava | C40H56 |
| Kaavan paino | 536,85 |
| Testimenetelmä | UV |
| Kaavan rakenne |  |
| Tekniset tiedot | Lykopeeni 5 % 10 % 20 % 30 % 96 % |
| Hakemus | Lääkkeet; Kosmetiikka ja elintarvikkeiden valmistus |
Luonnollisella lykopeenijauheella on useita ainutlaatuisia ominaisuuksia, jotka tekevät siitä halutun ainesosan useissa tuotteissa. Tässä on joitakin sen tuoteominaisuuksista:
1. Vahvat antioksidanttiset ominaisuudet: Luonnollinen lykopeenijauhe on voimakas antioksidantti, mikä tarkoittaa, että se voi auttaa suojaamaan kehoa vapailta radikaaleilta, jotka voivat vahingoittaa soluja. 2. Luonnollinen alkuperä: Se saadaan luonnollisella käymisprosessilla tomaatinkuorista käyttämällä Blakeslea Trispora -mikro-organismia, mikä tekee siitä luonnollisen ja turvallisen ainesosan. 3. Helppo valmistaa: Jauhe voidaan helposti sisällyttää monenlaisiin tuoteformulaatioihin, kuten kapseleihin, tabletteihin ja funktionaalisiin elintarvikkeisiin. 4. Monipuolinen: Luonnollisella lykopeenijauheella on laaja valikoima käyttötarkoituksia, mukaan lukien ravintolisät, funktionaaliset elintarvikkeet ja kosmetiikka. 5. Terveyshyödyt: Tällä jauheella on havaittu olevan useita terveyshyötyjä, kuten terveen luuston aineenvaihdunnan tukeminen, tiettyjen syöpien riskin vähentäminen, siittiöiden laadun parantaminen ja sydän- ja verisuoniterveyden tukeminen. 6. Stabiili: Jauhe on stabiili orgaanisissa liuottimissa, minkä ansiosta se kestää erittäin hyvin kosteuden, lämmön ja valon aiheuttamaa hajoamista. Kaiken kaikkiaan biologisesta käymisestä peräisin oleva luonnollinen lykopeenijauhe on korkealaatuinen, luonnollinen ainesosa, jolla on voimakkaita antioksidanttisia ominaisuuksia ja useita terveyshyötyjä. Sen monipuolisuus ja stabiilius tekevät siitä ensisijaisen ainesosan erilaisiin tuoteformulaatioihin.
Luonnollista lykopeenijauhetta voidaan käyttää useissa eri tuotteissa, mukaan lukien: 1. Ravintolisät: Lykopeenia käytetään yleisesti ainesosana ravintolisissä kapseleina, tabletteina tai jauheina. Sitä yhdistetään usein muiden antioksidanttisten vitamiinien ja kivennäisaineiden kanssa maksimaalisten terveyshyötyjen saavuttamiseksi. 2. Funktionaaliset elintarvikkeet: Lykopeenia lisätään usein funktionaalisiin elintarvikkeisiin, kuten energiapatukkoihin, proteiinijauheisiin ja smoothie-seoksiin. Sitä voidaan lisätä myös hedelmämehuihin, salaatinkastikkeisiin ja muihin elintarvikkeisiin sen ravitsemuksellisten ja terveyshyötyjen vuoksi. 3. Kosmetiikka: Lykopeenia lisätään joskus kosmetiikkaan ja henkilökohtaisen hygienian tuotteisiin, kuten ihovoiteisiin, -vartalovoiteisiin ja -seerumeihin. Se auttaa suojaamaan ihoa UV-säteilyn ja muiden ympäristötekijöiden aiheuttamilta vaurioilta. 4. Eläinten rehu: Lykopeenia käytetään myös eläinten rehussa luonnollisena antioksidanttina ja värinvahventeena. Sitä käytetään yleisesti siipikarjan, sikojen ja vesiviljelylajien rehussa. Kaiken kaikkiaan luonnollinen lykopeenijauhe on monipuolinen ainesosa, jolla on monia terveyshyötyjä ja jota voidaan käyttää useissa eri tuotteissa.
Luonnollisen lykopeenin hankinta sisältää monimutkaisia ja erityisiä prosesseja, jotka on suoritettava huolellisesti. Tomaattipyreetehtailta peräisin olevat tomaatin kuoret ja siemenet ovat lykopeenin tuotannon pääraaka-aineet. Nämä raaka-aineet käyvät läpi kuusi erillistä prosessia, mukaan lukien käyminen, pesu, erottelu, jauhaminen, kuivaaminen ja murskaus, joiden tuloksena syntyy tomaatinkuorijauhetta. Kun tomaatinkuorijauhe on saatu, lykopeenioleoresiini uutetaan ammattimaisella teknologialla. Tämä oleoresiini jalostetaan sitten lykopeenijauheeksi ja öljytuotteiksi tarkkojen eritelmien mukaisesti. Organisaatiomme on investoinut merkittävästi aikaa, vaivaa ja asiantuntemusta lykopeenin tuotantoon, ja olemme ylpeitä voidessamme tarjota useita erilaisia uuttomenetelmiä. Tuotevalikoimaamme kuuluu lykopeeni, joka on uutettu kolmella eri menetelmällä: ylikriittinen CO2-uutto, orgaaninen liuotinuutto (luonnollinen lykopeeni) ja lykopeenin mikrobikäyminen. Ylikriittinen CO2-menetelmä tuottaa puhdasta, liuotteetonta lykopeenia, jonka pitoisuus on jopa 10 %, mikä näkyy hieman korkeampina kustannuksina. Orgaaninen liuotinuutto on puolestaan kustannustehokas ja yksinkertainen menetelmä, jonka avulla liuotinjäämien jäänteitä voidaan hallita ja niiden määrä on hallittavissa. Mikrobiaalinen käymismenetelmä on hellävarainen ja sopii parhaiten lykopeenin uuttamiseen, joka on muuten altis hapettumiselle ja hajoamiselle, jolloin saadaan jopa 96 %:n pitoisuus.
Säilytys: Säilytä viileässä, kuivassa ja puhtaassa paikassa. Suojaa kosteudelta ja suoralta valolta.
Irtopakkaus: 25 kg/rumpu.
Toimitusaika: 7 päivää tilauksen tekemisestä.
Säilyvyysaika: 2 vuotta.
Huomautus: Myös räätälöityjä eritelmiä voidaan saavuttaa.
Ilmaista
Alle 100 kg, 3–5 päivää
Ovelta ovelle -palvelu helpottaa tavaroiden noutoa
Meritse
Yli 300 kg, noin 30 päivää
Satamasta satamaan -palveluun tarvitaan ammattitaitoista tulliselvittäjää
Ilmateitse
100–1000 kg, 5–7 päivää
Lentokentältä lentokentälle -palveluiden ammattitaitoista selvitysvälittäjää tarvitaan
Luonnollinen lykopeenijauhe on sertifioitu USDA:n ja EU:n orgaanisen tuotteen, BRC:n, ISO:n, HALAL:n, KOSHER:n ja HACCP:n mukaisesti.
Lykopeenin imeytymistä voi lisätä useita tekijöitä, mukaan lukien: 1. Kuumentaminen: Lykopeenipitoisten ruokien, kuten tomaattien tai vesimelonien, kypsentäminen voi lisätä lykopeenin biologista hyötyosuutta. Kuumentaminen hajottaa näiden ruokien soluseinät, jolloin elimistön on helpommin saatavilla lykopeenia. 2. Rasva: Lykopeeni on rasvaliukoinen ravintoaine, mikä tarkoittaa, että se imeytyy paremmin, kun sitä nautitaan ravintorasvan lähteen kanssa. Esimerkiksi oliiviöljyn lisääminen tomaattikastikkeeseen voi auttaa lisäämään lykopeenin imeytymistä. 3. Käsittely: Tomaattien käsittely, kuten säilöminen tai tomaattipyreen valmistus, voi itse asiassa lisätä elimistön käytettävissä olevan lykopeenin määrää. Tämä johtuu siitä, että käsittely hajottaa soluseinät ja lisää lykopeenin pitoisuutta lopputuotteessa. 4. Yhdistäminen muihin ravintoaineisiin: Lykopeenin imeytymistä voidaan myös lisätä, kun sitä nautitaan yhdessä muiden ravintoaineiden, kuten E-vitamiinin tai karotenoidien, kuten beetakaroteenin, kanssa. Esimerkiksi tomaatteja ja avokadoa sisältävän salaatin nauttiminen voi lisätä lykopeenin imeytymistä tomaateista. Kaiken kaikkiaan kuumentaminen, rasvan lisääminen, prosessointi ja yhdistäminen muiden ravintoaineiden kanssa voivat kaikki lisätä lykopeenin imeytymistä kehossa.
Luonnollinen lykopeenijauhe on peräisin luonnollisista lähteistä, kuten tomaateista, vesimelonista tai greipistä, kun taas synteettinen lykopeenijauhe valmistetaan laboratoriossa. Luonnollinen lykopeenijauhe sisältää lykopeenin lisäksi monimutkaisen seoksen karotenoideja, jotka sisältävät fytoeenia ja fytoflueenia, kun taas synteettinen lykopeenijauhe sisältää vain lykopeenia. Tutkimukset ovat osoittaneet, että elimistö imee luonnollista lykopeenijauhetta paremmin kuin synteettistä lykopeenijauhetta. Tämä voi johtua muista karotenoideista ja ravintoaineista, joita luonnollisessa lykopeenijauheessa on luonnostaan, mikä voi parantaa sen imeytymistä. Synteettinen lykopeenijauhe voi kuitenkin olla helpommin saatavilla ja edullisempaa, ja sillä voi silti olla joitakin terveyshyötyjä, kun sitä nautitaan riittävinä annoksina. Kaiken kaikkiaan luonnollinen lykopeenijauhe on parempi kuin synteettinen lykopeenijauhe, koska se on kokonaisvaltaisempi lähestymistapa ravitsemukseen ja sillä on muiden karotenoidien ja ravintoaineiden lisäetuja.
