Luonnollinen L-kysteiinijauhe
Ruoka- ja ruokavaliolisäaineet vaihtoehtona L-kysteiinin synteettiselle muotolle, jota tuotetaan kemiallisen synteesin avulla. Luonnollinen L-kysteiini on kemiallisesti identtinen synteettisen version kanssa, mutta sitä pidetään yleensä luonnollisempana ja kestävämmänä vaihtoehtona. Luonnollinen L-kysteiini voidaan johtaa useista kasvilähteistä, kuten valkosipulista, sipulista ja parsakaalista. Sitä voivat tuottaa myös tietyt bakteerit, kuten Escherichia coli ja Lactobacillus bulgaricus. L-kysteiinin luonnollisia lähteitä pidetään turvallisina kulutukselle, ja niitä käytetään usein ainesosana monissa ruokavalion lisäravinteissa ja toiminnallisissa elintarvikkeissa. Elintarvikkeiden käytön lisäksi luonnollista L-kysteiiniä on tutkittu myös sen mahdollisten terveyshyötyjen vuoksi. Sillä on havaittu olevan antioksidanttisia ominaisuuksia, jotka voivat auttaa suojaamaan soluvaurioita ja vähentämään kroonisten sairauksien, kuten syövän ja sydän- ja verisuonisairauksien, riskiä. L-kysteiinin on myös osoitettu tukevan maksan toimintaa ja auttavan myrkyttämään haitallisia aineita kehossa.
L-Cysteine on monipuolinen yhdiste, jolla on erilaisia käyttötarkoituksia elintarvikkeiden jalostuksella ja muilla aloilla. Sitä käytetään yleisesti taikinan hoitoaineena ja pelkistävänä aineena leipomotuotteissa, ja sitä käytetään myös joidenkin elintarvikkeiden maunvahvistuksena sen erottuvan aromin vuoksi. Sitä käytetään myös ravitsemuslisäaineiden, kosmetiikan ja lääkkeiden tuotannossa. Yksi L-kysteiinin tärkeimmistä eduista on sen kyky parantaa gluteenin laatua ja parantaa käymisprosessia leivän valmistuksessa. Se auttaa heikentämään proteiinirakenteita muodostamalla ja häiritsemällä disulfidisidoksia, mikä antaa taikinan venyttää ja nousta helpommin. Seurauksena tarvitaan vähemmän sekoitusaikaa ja energiaa. Tämä L-Kysteiinin ominaisuus tekee siitä välttämättömän ainesosan monissa leivän resepteissä ja parantaa niiden yleistä laatua.
| Tuote: | L-Kysteiini | Einecs nro: | 200-158-2 |
| CAS NO: | 52-90-4 | Molekyylinen kaava: | C3H7NO2S |
| Esine | Eritelmä |
| Fyysinen omaisuus | |
| Esiintyminen | Jauhe |
| Väri | valkoinen |
| Haju | Ominainen |
| Silmäkoko | 100% - 80% silmäkoko |
| Yleinen analyysi | |
| Tunnistaminen Vadelmaketoni Kuivumisen menetys | Identtinen RS -näytteen kanssa 98% ≤5,0% |
| Tuhka | ≤5,0% |
| Epäpuhtaudet | |
| Liuottimet | Tapaa eur.ph6.0 <5.4> |
| Torjunta -ainejäännös | Tapaa USP32 <561> |
| Lyijy (PB) | ≤3,0 mg/kg |
| Arseeni (AS) | ≤2,0 mg/kg |
| Kadmium (CD) | ≤1,0 mg/kg |
| Elohopea (HG) | ≤0,1 mg/kg |
| Mikrobiologinen | |
| Lautasen kokonaismäärä | ≤1000cfu/g |
| Hiiva ja muotti | ≤100cfu/g |
| E.Coli. | Negatiivinen |
| Salmonella | Negatiivinen |
1. Puhtaus: Se on erittäin puhdas, vähimmäispuhtaus on 98%. Tämä varmistaa, että tuote ei ole epäpuhtauksia ja epäpuhtauksia.
2. Liukoisuus: Se on erittäin liukoinen veteen ja muihin liuottimiin, mikä on helppo sisällyttää erilaisiin formulaatioihin.
3. Vakaus: Se on vakaa normaaleissa varastointiolosuhteissa, eikä se hajota helposti. Tämä auttaa säilyttämään sen laadun ajan myötä.
4. Valkoinen väri: Se on valkoinen, mikä tekee siitä helpon käytön erilaisissa ruokia ja täydentäviä tuotteita vaikuttamatta niiden ulkonäköön.
5. maku ja tuoksu: se on käytännössä hajuton ja siinä on hiukan makea maku, joten se on helppo käyttää erilaisissa elintarvikkeissa vaikuttamatta niiden makuun.
6. Allergeeniton: Se on allergeeniton ja sitä voi turvallisesti käyttää henkilöillä, joilla on erilaiset ruokavaliorajoitukset.
Kaiken kaikkiaan luonnollinen L-kysteiinijauhe on korkealaatuinen ainesosa, joka tarjoaa useita etuja elintarvike- ja täydennysteollisuudelle. Sen puhtaus, liukoisuus, vakaus, valkoinen väri, maku ja allergeeniton luonne tekevät siitä monipuolisen ja ihanteellisen ainesosan monille sovelluksille.
Luonnollisella L-kysteiinijauheella on erilaisia terveyshyötyjä, joihin sisältyy:
1.Antioksidanttiominaisuudet: Se sisältää sulfhydryyliryhmiä, jotka toimivat antioksidantteina. Se auttaa neutraloimaan haitallisia vapaita radikaaleja, jotka voivat aiheuttaa kehon soluvaurioita.
2.Mimmuuntuki: Se auttaa tukemaan immuunitoimintaa tukemalla glutationin tuotantoa, joka on voimakas antioksidantti, joka auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää.
3.Detoksointi: Se auttaa vieroitus kehon sitoutumalla kehon toksiiniin ja raskasmetalleihin ja poistamalla ne virtsan kautta.
4. Hengitysterveys: Sitä käytetään hengityselinten, kuten keuhkoputkentulehduksen, keuhkoahtaumataudin ja astman hoitamiseen. Se auttaa hajottamaan limaa ja parantamaan hengitystoimintaa.
5. Ihon ja hiusten terveys: Se voi auttaa parantamaan ihon ja hiusten terveyttä edistämällä kollageenin tuotantoa, vähentämällä ryppyjä ja parantamalla hiusten tekstuuria ja kasvua.
6. Maksan terveys: Se voi tukea maksan toimintaa tukemalla glutationin tuotantoa, mikä on välttämätöntä vieroitus- ja maksan terveydelle.
Kaiken kaikkiaan se tarjoaa useita terveyshyötyjä, mukaan lukien antioksidantti, immuunijärjestelmä, vieroitus- ja hengityselinten tukevat ominaisuudet. Se on arvokas ravintoaine yleisen terveyden ja hyvinvoinnin ylläpitämiseksi.
Luonnollisella L-kysteiinijauheella on laaja valikoima sovelluksia eri toimialoilla, mukaan lukien:
1. Ruoan teollisuus: Sitä käytetään taikinan hoitoaineena leipomotuotteissa, kuten leipä, kakut ja pizzakuoret. Se auttaa parantamaan taikinan tekstuuria, nousua ja joustavuutta. Sitä käytetään myös makuvahjelmana suolaisissa elintarvikkeissa, kuten keittoissa ja kastikkeissa.
2. Lisäaineteollisuus: Sitä käytetään ruokavalion lisäravinteissa sen antioksidanttiominaisuuksien suhteen. Se auttaa suojaamaan vapaiden radikaalien aiheuttamilta soluvaurioilta. Sitä käytetään myös vieroitus- ja immuunijärjestelmään.
3. Kosmetiikkateollisuus: Sitä käytetään ainesosana hiustenhoitotuotteissa, kuten shampoissa ja hoitoaineissa. Se auttaa parantamaan hiusten voimaa ja tekstuuria ja voi myös edistää hiusten kasvua. Sitä käytetään myös ihonhoitotuotteissa antioksidanttina ja sen ikääntymisen vastaisiin ominaisuuksiin.
4. Lääketeollisuus: Sitä käytetään ainesosana yskäsiirappissa ja odottajissa. Se auttaa hajottamaan limaa ja helpottamaan yskäntä. Sitä käytetään myös lisäravinteena sairauksien, kuten rasvamaksasairauksien ja keuhkosairauksien, hoidossa.
Katso alla olevaan tuotteen vuokaaviomme alla.
Luonnollinen L-kysteiinijauhe tuotetaan tyypillisesti tiettyjen bakteerien, erityisesti E. coli- tai Baker'shiivan (Saccharomyces cerevisiae) käymisprosessin kautta. Nämä bakteerikannot on geneettisesti suunniteltu tuottamaan L-kysteiiniä. Fermentointiprosessiin sisältyy bakteerien ruokinta sokerilähteellä, yleensä glukoosilla tai melassilla, jossa on runsaasti rikkiä. Sitten bakteerit muuntaavat sokerilähteen rikki ja muut ravinteet aminohapoiksi, mukaan lukien L-kysteiini. Tuloksena olevat aminohapot uutetaan ja puhdistetaan luonnollisen L-kysteiinijauheen tuottamiseksi.
Varastointi: Pidä viileässä, kuivassa ja puhtaassa paikassa, suojaa kosteudelta ja suoralta valolta.
Irtotavara: 25 kg/rumpu.
LEAMI: 7 päivää tilauksen jälkeen.
Säilyvyys: 2 vuotta.
Huomautus: Myös räätälöityjä eritelmiä voidaan saavuttaa.
20 kg/pussit
Vahvistettu pakkaus
Logistiikkaturvallisuus
Ilmaista
Alle 100 kg, 3-5 päivää
Ovelta ovelle -palvelu on helppo poimia tavaroita
Meritse
Yli 300 kg, noin 30 päivää
Port to Port Service Professional Clearctang -välittäjä tarvitaan
Ilmaa
100 kg-1000 kg, 5-7 päivää
Lentokentän lentokenttäpalveluiden ammattimaista välittäjä tarvitaan
ISO-, HALAL-, KOSHER- ja HACCP-varmenteet on sertifioinut luonnollisen L-kysteiinijauheen.
NAC (N-asetyylikysteiini) on aminohappo L--kysteiinin modifioitu muoto, jossa asetyyliryhmä on kiinnittynyt L-kysteiinissä läsnä olevaan rikkiatomiin. Tämä modifikaatio parantaa aminohapon liukoisuutta ja stabiilisuutta, mikä helpottaa kehon imeytymistä ja käyttämistä. NAC on myös glutationin, joka on tärkeä antioksidantti kehossa, edeltäjä. Vaikka sekä NAC: llä että L-kysteiinillä on samanlaisia terveyshyötyjä, kuten maksan toiminnan tukeminen ja hengitysterveyden edistäminen, ne eivät ole täsmälleen samoja. NAC: lla on joitain ainutlaatuisia etuja sen muutoksensa vuoksi, eikä sitä pidä korvata L-kysteiinillä kuulematta terveydenhuollon ammattilaista.
L-kysteiini on aminohappo, joka on yleisesti johdettu eläinlähteistä, kuten siipikarjan höyhenistä ja sika-harjaksista. Sitä voidaan kuitenkin tuottaa myös mikrobien käymisellä tai syntetisoida kemiallisesti. Vaikka L-kysteiini voidaan mahdollisesti hankkia kasvipohjaisista materiaaleista, kuten soijapavuista, sitä pidetään yleensä vaikeampana ja kalliimpana kasvien lähteistä. Seurauksena L-kysteiini saadaan pääasiassa eläinlähteistä tai tuotetaan synteettisesti.
Sekä L-Kysteiini että N-asetyylikysteiini (NAC) ovat kysteiinin lähteitä, aminohappoa, joka on tärkeä rakennuspalikoita kehon proteiineille. Vaikka molemmat voivat tarjota samanlaisia etuja, NAC on usein suositeltavaa L-kysteiiniä verrattuna sen parempaan imeytymiseen ja hyötyosuuteen. NAC: ta käytetään myös yleisemmin lisäravinteena kuin L-kysteiini, koska se on kysteiinin vakaampi muoto ja kehon absorboi helposti. Se tunnetaan myös antioksidanttiominaisuuksistaan, jotka voivat auttaa suojaamaan kehoa haitallisilta vapaiden radikaaleilta. NAC: ta käytetään usein hengitysterveyden, maksan toiminnan ja immuunijärjestelmän toiminnan tukemiseen. On kuitenkin syytä huomata, että sekä L-kysteiinillä että NAC: lla voi olla mahdollisia sivuvaikutuksia ja että ne tulisi ottaa terveydenhuollon ammattilaisen ohjauksessa. On myös tärkeää valita hyvämaineisilta valmistajilta korkealaatuisia lisäravinteita turvallisuuden ja tehokkuuden varmistamiseksi.
Kysteiiniä esiintyy korkean proteiiniruokien, kuten lihan, siipikarjan, kalan ja maitotuotteiden, ruokia. Muita hyviä kysteiinilähteitä ovat soijapavut, linssit ja täysjyvät. Tässä on joitain esimerkkejä joidenkin yleisten elintarvikkeiden erityisestä kysteiinipitoisuudesta 100 grammaa kohti:
- Kanan rinta: 1,7 grammaa
- Turkin rinta: 2,1 grammaa
- Sianlihan kansi: 1,2 grammaa
- tonnikala: 0,7 grammaa
- raejuusto: 0,6 grammaa
- linssit: 1,3 grammaa
- Soijapavut: 1,5 grammaa
- Kaura: 0,7 grammaa Huomaa, että kysteiini on aminohappo, jonka kehomme voivat syntetisoida muista aminohapoista, joten sitä ei pidetä välttämättömänä ravintoaineena. Kysteiinin ravintolähteet voivat kuitenkin olla hyödyllisiä hyvän terveyden ylläpitämisessä.
Kysteiini ja L-kysteiini ovat oikeastaan sama aminohappo, mutta niitä voi esiintyä eri muodoissa. L-kysteiini on kysteiinin ominaismuoto, jota käytetään yleisesti ravitsemuslisäaineissa ja elintarvikelisäaineissa. L-Kysteiinin "L" viittaa sen stereokemiaan, joka on sen molekyylirakenteen suunta. L-kysteiini on isomeeri, jota löytyy luonnollisesti proteiineissa ja keho helposti rinnastaa sen, kun taas d-kysteiinisomeeri on vähemmän yleistä eikä sitä ole metaboloitu helposti kehossa. Siksi, kun viitataan L-kysteiiniin, se tarkoittaa yleensä muotoa, joka on biologisesti aktiivinen ja yleisesti käytetty ravitsemus- ja teollisuussovelluksissa.
Kysteiini on aminohappo, jota löytyy monista proteiinilähteistä, mukaan lukien eläintuotteet, kuten liha, siipikarja, kala ja meijeri, sekä kasvipohjaiset lähteet. Jotkut parhaimmista kasvipohjaisista kysteiinilähteistä ovat: - palkokasvit: linssit, kahviherneet, mustat pavut, munuaispavut ja valkoiset pavut ovat kaikki runsaasti kysteiiniä. - Quinoa: Tämä gluteeniton vilja sisältää kaikki yhdeksän välttämätöntä aminohappoa, mukaan lukien kysteiini. - Kaura: Kaura on hyvä kysteiinilähde, jonka kaura sisältää 100 grammaa noin 0,46 grammaa kysteiiniä. - Pähkinät ja siemenet: Brasilian pähkinät, auringonkukansiemenet ja seesaminsiemenet ovat kaikki hyviä kysteiinilähteitä. - Brysselin ituja: Nämä ristikkäiset vihannekset ovat täydellinen vitamiinien, kuidun ja kysteiinin lähde. Vaikka kysteiinin kasvilähteet voivat olla alhaisemmat kuin eläinlähteet, on silti mahdollista kuluttaa riittävästi kysteiiniä kasvipohjaiseen ruokavalioon sisällyttämällä ruokavalioosi erilaisia näitä lähteitä.
