Erittäin puhdasta orgaanista Konjac-jauhetta, jonka pitoisuus on 90–99 %
Erittäin puhdas orgaaninen konjac-jauhe, jonka kuitupitoisuus on 90–99 %, on konjac-kasvin (Amorphophallus konjac) juuresta saatava ravintokuitu. Se on vesiliukoinen kuitu, jossa on vähän kaloreita ja hiilihydraatteja, ja sitä käytetään usein terveyslisänä ja elintarvikkeiden ainesosana. Konjac-kasvin latinalainen lähde on Amorphophallus konjac, joka tunnetaan myös nimellä pirunkielikasvi tai norsunjalkajamssi. Kun konjac-jauhetta sekoitetaan veden kanssa, se muodostaa geelimäisen aineen, joka voi laajentua jopa 50-kertaiseksi alkuperäisestä koostaan. Tämä geelimäinen aine auttaa luomaan kylläisyyden tunteen ja voi auttaa vähentämään ruokahalua, mikä tekee siitä hyödyllisen painonpudotuksessa. Konjac-jauhe tunnetaan myös kyvystään imeä suuria määriä vettä, minkä vuoksi se on suosittu sakeuttamisaine elintarvikkeissa. Sitä käytetään yleisesti nuudelien, shiratakin, hyytelön ja muiden elintarvikkeiden valmistuksessa. Konjac-jauhetta käytetään elintarvikkeiden ainesosana ja painonpudotuslisänä, ja sitä käytetään myös kosmetiikan valmistuksessa, koska se rauhoittaa ja kosteuttaa ihoa.
| Kohteet | Standardit | Tulokset |
| Fyysinen analyysi | ||
| Kuvaus | Valkoinen jauhe | Vaatimusten mukainen |
| Määritys | Glukomannaani 95% | 95,11 % |
| Silmäkoko | 100 % läpäisee 80 mesh | Vaatimusten mukainen |
| Tuhka | ≤ 5,0 % | 2,85 % |
| Kuivaushäviö | ≤ 5,0 % | 2,85 % |
| Kemiallinen analyysi | ||
| Heavy metal | ≤ 10,0 mg/kg | Vaatimusten mukainen |
| Pb | ≤ 2,0 mg/kg | Vaatimusten mukainen |
| As | ≤ 1,0 mg/kg | Vaatimusten mukainen |
| Hg | ≤ 0,1 mg/kg | Vaatimusten mukainen |
| Mikrobiologinen analyysi | ||
| Torjunta-aineen jäämät | Negatiivinen | Negatiivinen |
| Kokonaislevymäärä | ≤ 1000 cfu/g | Vaatimusten mukainen |
| Hiiva ja home | ≤ 100 cfu/g | Vaatimusten mukainen |
| Sähkökäämi | Negatiivinen | Negatiivinen |
| Salmonella | Negatiivinen | Negatiivinen |
1. Korkea puhtausaste: Tämän konjac-jauheen puhtausaste on 90–99 %, ja se on erittäin väkevää eikä sisällä epäpuhtauksia, mikä tarkoittaa, että se sisältää enemmän aktiivisia ainesosia annosta kohden.
2. Luomu: Tämä konjac-jauhe on valmistettu luomulaatuisista konjac-kasveista, joita on kasvatettu ilman kemiallisia lannoitteita tai torjunta-aineita. Tämä tekee siitä terveellisemmän ja turvallisemman vaihtoehdon kuluttajille, jotka ovat huolissaan ruokavalintojensa ympäristövaikutuksista.
3. Vähäkalorinen: Konjac-jauhe on luonnostaan vähäkalorinen ja vähähiilihydraattinen, joten se on suosittu ainesosa runsaskuituisissa ja vähähiilihydraattisissa ruokavalioissa.
4. Ruokahalua hillitsevä: Konjac-jauheen vettä imevät ominaisuudet voivat auttaa luomaan kylläisyyden tunteen, vähentämään ruokahalua ja edistämään painonpudotusta.
5. Monipuolinen: Konjac-jauhetta voidaan käyttää kastikkeiden, keittojen ja liemien sakeuttamiseen tai jauhojen korvikkeena gluteenittomissa resepteissä. Sitä voidaan käyttää myös vegaanisena kananmunan korvikkeena leivonnassa tai prebioottisena lisäravinteena suoliston terveydelle.
6. Gluteeniton: Konjac-jauhe on luonnostaan gluteeniton, joten se on turvallinen vaihtoehto keliakiaa tai gluteeniherkkyyttä sairastaville.
7. Luonnollinen ihonhoito: Konjac-jauhetta voidaan käyttää luonnollisena ihonhoidon ainesosana, koska se kosteuttaa ja rauhoittaa ihoa. Sitä löytyy usein kasvonaamioista, puhdistusaineista ja kosteusvoiteista. Kaiken kaikkiaan 90–99-prosenttisesti orgaaninen konjac-jauhe tarjoaa monia terveys- ja kulinaarisia hyötyjä, mikä tekee siitä suositun ainesosan monissa tuotteissa.
1. Elintarviketeollisuus - konjac-jauhetta käytetään sakeuttamisaineena ja vaihtoehtona perinteiselle jauholle nuudelien, leivonnaisten, keksien ja muiden elintarvikkeiden valmistuksessa.
2. Laihtuminen - konjac-jauhetta käytetään ravintolisänä, koska se voi luoda kylläisyyden tunnetta ja vähentää ruokahalua, mikä auttaa painonpudotuksessa.
3. Terveys ja hyvinvointi - konjac-jauheella katsotaan olevan erilaisia terveyshyötyjä, kuten verensokeritasojen säätely, kolesterolin alentaminen ja ruoansulatuskanavan terveyden parantaminen.
4. Kosmetiikka - konjac-jauhetta käytetään ihonhoitotuotteissa, koska se puhdistaa ja kuorii ihoa samalla säilyttäen kosteuden.
5. Lääketeollisuus - konjac-jauhetta käytetään apuaineena erilaisten farmaseuttisten tuotteiden, kuten tablettien ja kapseleiden, valmistuksessa.
6. Eläinten rehu - konjac-jauhetta lisätään joskus eläinten rehuun ravintokuidun lähteenä ruoansulatuksen edistämiseksi ja suoliston terveyden parantamiseksi.
Korkean puhtauden orgaanisen Konjac-jauheen, jonka pitoisuus on 90–99 %, valmistusprosessi sisältää seuraavat vaiheet:
1. Konjac-juurien sadonkorjuu ja pesu.
2. Konjac-juurien leikkaaminen, viipalointi ja keittäminen epäpuhtauksien poistamiseksi ja konjac-kasvin korkean tärkkelyspitoisuuden vähentämiseksi.
3. Purista keitettyjä konjac-juuria ylimääräisen veden poistamiseksi ja konjac-kakun luomiseksi.
4. Jauha konjac-kakku hienoksi jauheeksi.
5. Pese konjac-jauhe useita kertoja jäännösten epäpuhtauksien poistamiseksi.
6. Kuivaa konjac-jauhe kaiken kosteuden poistamiseksi.
7. Jauha kuivattu konjac-jauhe hienoksi, tasaiseksi rakenteeksi.
8. Konjac-jauheen seulonta jäljellä olevien epäpuhtauksien tai suurten hiukkasten poistamiseksi.
9. Pakkaa puhdas, orgaaninen konjac-jauhe ilmatiiviisiin astioihin tuoreuden ja laadun säilyttämiseksi.
Säilytys: Säilytä viileässä, kuivassa ja puhtaassa paikassa. Suojaa kosteudelta ja suoralta valolta.
Irtopakkaus: 25 kg/rumpu.
Toimitusaika: 7 päivää tilauksen tekemisestä.
Säilyvyysaika: 2 vuotta.
Huomautus: Myös räätälöityjä eritelmiä voidaan saavuttaa.
25 kg/paperirumpu
20 kg/laatikko
Vahvistettu pakkaus
Logistiikan turvallisuus
Ilmaista
Alle 100 kg, 3–5 päivää
Ovelta ovelle -palvelu helpottaa tavaroiden noutoa
Meritse
Yli 300 kg, noin 30 päivää
Satamasta satamaan -palveluun tarvitaan ammattitaitoista tulliselvittäjää
Ilmateitse
100–1000 kg, 5–7 päivää
Lentokentältä lentokentälle -palveluiden ammattitaitoista selvitysvälittäjää tarvitaan
Korkealaatuinen orgaaninen konjac-jauhe, jonka pitoisuus on 90–99 %, on sertifioitu USDA:n ja EU:n orgaanisilla, BRC-, ISO-, HALAL-, KOSHER- ja HACCP-sertifikaateilla.
Sekä luomu konjac-jauhe että luomu konjac-uutejauhe ovat peräisin samoista konjac-juurista, mutta uuttoprosessi erottaa ne toisistaan.
Luomu konjac-jauhe valmistetaan jauhamalla puhdistettu ja käsitelty konjac-juuri hienoksi jauheeksi. Tämä jauhe sisältää edelleen luonnollista konjac-kuitua, glukomannaania, joka on konjac-tuotteiden ensisijainen vaikuttava aine. Tällä kuidulla on erittäin korkea vedenimukyky, ja sitä voidaan käyttää sakeuttamisaineena vähäkaloristen, vähähiilihydraattisten ja gluteenittomien ruokien valmistuksessa. Luomu konjac-jauhetta käytetään myös ravintolisänä painonpudotuksen tukemiseen, verensokerin säätelyyn ja sydän- ja verisuoniterveyden edistämiseen.
Luomu konjac-uutejauheeseen puolestaan liittyy ylimääräinen vaihe, jossa glukomannaani uutetaan konjac-juurijauheesta vedellä tai elintarvikelaatuisella alkoholilla. Tämä prosessi tiivistää glukomannaanipitoisuuden yli 80 %:iin, mikä tekee luomu konjac-uutejauheesta tehokkaamman kuin luomu konjac-jauhe. Luomu konjac-uutejauhetta käytetään yleisesti ravintolisissä tukemaan painonhallintaa edistämällä kylläisyyden tunnetta, vähentämällä kalorien saantia ja parantamalla ruoansulatusta. Yhteenvetona voidaan todeta, että luomu konjac-jauhe sisältää kuitupitoista kokonaista konjac-juurta, kun taas luomu konjac-uutejauhe sisältää puhdistettua muotoa sen pääasiallisesta vaikuttavasta ainesosasta, glukomannaanista.
