Sitruskuitujauhe luonnollisiin ruokia varten
Sitruskuitujauhe on luonnollinen ruokavaliokuitu, joka on johdettu sitrushedelmien, kuten appelsiinien, sitruunojen ja limejen, kuorista. Sitä tuotetaan kuivaamalla ja jauhamalla sitrushedelmät hienoksi jauheeksi. Se on kasvipohjainen ainesosa, joka on saatu 100% sitrushedelmäkuoresta kokonaisvaltaisen käytön käsitteen perusteella. Sen ruokavaliokuitu koostuu liukoisesta ja liukenemattomasta ruokavaliokuidusta, jonka osuus kokonaispitoisuudesta on yli 75%.
Sitruskuitujauhetta käytetään usein elintarvikkeiden aineosana ruokavalion kuidun lisäämiseksi tuotteisiin, kuten leipomotuotteisiin, juomiin ja lihatuotteisiin. Sitä voidaan käyttää myös paksunemisaineena, stabilointiaineena ja emulgoijana elintarvikkeiden jalostuksessa. Lisäksi sitruskuitujauhe tunnetaan kyvystään parantaa elintarvikkeiden tekstuuria, kosteuden pidättämistä ja säilyvyyttä. Luonnollisen alkuperänsä ja toiminnallisten ominaisuuksiensa vuoksi sitruskuitujauhe on suosittu elintarviketeollisuudessa puhtaana etiketin ainesosana.
| Kohteet | Eritelmä | Tulos |
| Sitruskuitu | 96-101% | 98,25% |
| Organoleptinen | ||
| Esiintyminen | Hieno jauhe | Mukautua |
| Väri | valkoinen | Mukautua |
| Haju | Ominainen | Mukautua |
| Maku | Ominainen | Mukautua |
| Kuivausmenetelmä | Tyhjiökuivaus | Mukautua |
| Fyysiset ominaisuudet | ||
| Hiukkaskoko | NLT 100% - 80 mesh | Mukautua |
| Kuivumisen menetys | <= 12,0% | 10,60% |
| Tuhka (sulfatoitu tuhka) | <= 0,5% | 0,16% |
| Koko raskasmetallit | ≤10ppm | Mukautua |
| Mikrobiologiset testit | ||
| Lautasen kokonaismäärä | ≤10000cfu/g | Mukautua |
| Kokonaishiiva ja home | ≤1000cfu/g | Mukautua |
| E.coli | Negatiivinen | Negatiivinen |
| Salmonella | Negatiivinen | Negatiivinen |
| Staphylococcus | Negatiivinen | Negatiivinen |
1. Ruoansulatusterveyden edistäminen:Rikas ruokavaliokuitua, tukemaan ruoansulatuskanavaa.
2. Kosteuden parantaminen:Imettää ja säilyttää vettä parantaen elintarvikkeiden tekstuuria ja kosteuspitoisuutta.
3. Funktionaalinen vakautus:Toimii sakeutumisaineena ja stabilointiaineena elintarvikkeiden formulaatioissa.
4. luonnollinen vetoomus:Johdettu sitrushedelmistä, vetoamalla terveystietoisiin kuluttajiin.
5. Pitkäaikainen säilyvyys:Pidentää elintarvikkeiden säilyvyyttä parantamalla kosteuden pidättämistä.
6. Allergeeniystävällinen:Sopii gluteenittomiin ja allergeenittomiin ruokaformulaatioihin.
7. Kestävä hankinta:Tuotettu kestävästi mehuteollisuuden sivutuotteista.
8. Kuluttajaystävällinen:Kasvipohjainen ainesosa, jolla on korkea kuluttajien hyväksyntä ja ystävällinen merkinnät.
9. Ruoansulatuskanava:Tarjoaa ravinnonkuituja, joilla on korkea suoliston sietokyky.
Klo 10. monipuolinen sovellus:Sopii kuiturikasteisiin, vähentävään rasvaiseen ja pelkisteisiin sokeriruokiin.
11. Ruokavalion noudattaminen:Allergeeniton Halalin ja kosherin kanssa väittää.
12. Helppo käsittely:Kylmän prosessoitavuuden avulla on helppo käsitellä tuotannon aikana.
13. tekstuurin parannus:Parantaa lopputuotteen tekstuuria, suuhun ja viskositeettia.
14. Kustannustehokas:Korkea hyötysuhde ja houkutteleva kustannussuhde.
15. Emulsiovakaus:Tukee elintarvikkeiden emulsioiden vakautta.
1. Ruoansulatusterveys:
Sitruskuitujauhe edistää ruuansulatusterveyttä sen korkean ruokavalion kuitupitoisuuden vuoksi.
2. painonhallinta:
Se voi auttaa painonhallinnassa edistämällä täyteyden tunnetta ja tukemaan terveellistä ruuansulatusta.
3. Verensokerin säätely:
Auttaa säätelemään verensokeritasoja hidastamalla sokerin imeytymistä ruuansulatuksessa.
3. Kolesterolin hallinta:
Voi edistää kolesterolin hallintaa sitoutumalla kolesteroliin ruuansulatuksessa ja auttamalla sen eliminoinnissa.
4. Suolen terveys:
Tukee suoliston terveyttä tarjoamalla prebioottisia kuituja, jotka ravitsevat hyödyllisiä suolistobakteereja.
1. Leivontatuotteet:Käytetään parantamaan rakennetta ja kosteuden pidättämistä leipillä, kakkuilla ja leivonnaisilla.
2. juomat:Lisätään juomiin parantamaan suuhun ja stabiilisuuden, etenkin vähäkalorisissa tai sokerittomissa juomissa.
3. Lihatuotteet:Käytetään lihatuotteiden, kuten makkaran ja hampurilaisen, sideaineena ja kosteuden parantajana.
4. Gluteenittomia tuotteita:Yleensä gluteenittomiin formulaatioihin tekstuurin ja rakenteen parantamiseksi.
5. meijerivaihtoehdot:Käytetään muissa kuin maitotuotteissa, kuten kasvipohjaisissa maitoissa ja jogurteissa kermaisen tekstuurin ja vakauden aikaansaamiseksi.
Lisää ehdotuksia:
Meijerituotteet: 0,25%-1,5%
Juoma: 0,25%-1%
Leipomo: 0,25%-2,5%
Lihatuotteet: 0,25%-0,75%
Jäädytetty ruoka: 0,25%-0,75%
Yleinen tuotantoprosessi seuraavasti:
Varastointi: Pidä viileässä, kuivassa ja puhtaassa paikassa, suojaa kosteudelta ja suoralta valolta.
Irtotavara: 25 kg/rumpu.
LEAMI: 7 päivää tilauksen jälkeen.
Säilyvyys: 2 vuotta.
Huomautus: Myös räätälöityjä eritelmiä voidaan saavuttaa.
25 kg/tapaus
Vahvistettu pakkaus
Logistiikkaturvallisuus
Ilmaista
Alle 100 kg, 3-5 päivää
Ovelta ovelle -palvelu on helppo poimia tavaroita
Meritse
Yli 300 kg, noin 30 päivää
Port to Port Service Professional Clearctang -välittäjä tarvitaan
Ilmaa
100 kg-1000 kg, 5-7 päivää
Lentokentän lentokenttäpalveluiden ammattimaista välittäjä tarvitaan
BioWay saa sertifikaatit, kuten USDA ja EU: n orgaaniset varmenteet, BRC -varmenteet, ISO -varmenteet, halal -varmenteet ja kosher -varmenteet.
Sitruskuitu ei ole sama kuin pektiini. Vaikka molemmat ovat peräisin sitrushedelmistä, niillä on erilaiset ominaisuudet ja sovellukset. Sitruskuitua käytetään ensisijaisesti ruokavalion kuitulähteenä ja sen toiminnallisiin hyötyihin ruoka- ja juomaformulaatioissa, kuten veden imeytymisessä, sakeutumisessa, stabiloinnissa ja tekstuurin parantamisessa. Pektiini puolestaan on eräänlainen liukoinen kuitu, ja sitä käytetään yleisesti geeliytymisenä hilloissa, hyytelöissä ja muissa elintarvikkeissa.
Kyllä, sitruskuitua voidaan pitää prebioottina. Se sisältää liukoista kuitua, joka voi toimia hyödyllisten suolistobakteerien ravintolähteenä, mikä edistää niiden kasvua ja aktiivisuutta ruuansulatuksessa. Tämä voi parantaa suoliston terveyttä ja yleistä hyvinvointia.
Sitruskuidulla on useita hyödyllisiä vaikutuksia, mukaan lukien hiilihydraattien hajoamisen hidastaminen ja sokerin imeytyminen, mikä voi auttaa stabiloimaan verensokeritasoja ja parantamaan insuliiniherkkyyttä. Lisäksi sen on osoitettu vähentävän tulehdusta, joka liittyy vakaviin sairauksiin, kuten tyypin 2 diabetekseen ja sydänsairauksiin.
