Mustikkauutteen jauheen esillä oleva kuva

Mustikkauutetta jauhe

Latinalainen nimi:Roccinium spp
Erikunta:80 mesh, antosyaniini 5%~ 25%, 10: 1; 20: 1
Vaikuttavat aineosat:Antosyaniini
Ulkonäkö:Violetti punainen jauhe
Ominaisuudet:Antioksidanttiset ominaisuudet, anti-inflammatoriset vaikutukset, kognitiivinen toiminta, sydämen terveys, verensokerin hallinta, silmien terveys
Sovellus:Ruoka ja juoma, ravinto- ja ravintolisät, kosmetiikka sekä henkilökohtainen hoito, lääke- ja terveystuotteet, eläinten rehu ja ravitsemus

Lähetä meille sähköpostia

Tuotetiedot

Tuotetunnisteet

Tuotteen esittely

Mustikkauutteen jauhe on väkevöity mustikka, hedelmä, joka on johdettu rokotuskasvilajeista. Tärkeimmät aktiiviset aineosat mustikkauutteessa ovat antosyaniinit, jotka ovat voimakkaita antioksidantteja, jotka vastaavat hedelmien syvän sinisestä väristä ja erilaisista terveyshyödyistä. Se valmistetaan kuivaamalla ja jauhamalla mustikoita, mikä johtaa hienoon, voimakkaaseen jauheeseen, joka voidaan helposti sisällyttää erilaisiin tuotteisiin.Sillä on korkea antioksidanttipitoisuus, potentiaaliset terveyshyödyt, kuten sydämen terveyden ja kognitiivisen toiminnan tukeminen ja sen monipuolisuus formulaatiossa ruokavalion lisäravinteena, elintarvikkeiden ainesosana tai luonnollisena väriaineena.

Mustikkauutetta jauheen ja mustikkamehujauheen erot sijaitsevat niiden tuotantoprosesseissa ja lopullisissa koostumuksissa. Mustikkauutetta jauhe on johdettu koko mustikkahedelmästä ja sitä tuotetaan kuivaamalla ja jauhamalla hedelmät, keskittyen sen aktiivisiin yhdisteisiin. Toisaalta mustikkamehujauhe on tyypillisesti valmistettu väkevöidystä mustikkamehusta, joka sitten suihkutetaan jauhemuotoon. Vaikka molemmat tuotteet voivat sisältää hyödyllisiä yhdisteitä, uuttejauheella on yleensä korkeampi aktiivisten aineosien, kuten antosyaniinien pitoisuus, verrattuna mehujauheeseen. Lisäksi kunkin tuotteen käytöt voivat vaihdella, mustikkauutetta jauhetta käytetään yleisemmin ruokavaliossa ja toiminnallisissa elintarvikkeissa, kun taas mustikkamehujauhetta voidaan käyttää juomaseoksissa tai kulinaarisissa sovelluksissa.Ota yhteyttä saadaksesi lisätietoja:grace@biowaycn.com.

Eritelmä (COA)

Esine	Standardit	Tulokset
Fyysinen analyysi
Kuvaus	Amarantti -jauhe	Noudattaa
Määritys	80 verkkoa	Noudattaa
Silmäkoko	100 % kulkee 80 mesh	Noudattaa
Tuhka	≤ 5,0%	2,85%
Kuivumisen menetys	≤ 5,0%	2,85%
Kemiallinen analyysi
Raskasmetalli	≤ 10,0 mg/kg	Noudattaa
Pb	≤ 2,0 mg/kg	Noudattaa
As	≤ 1,0 mg/kg	Noudattaa
Hg	≤ 0,1 mg/kg	Noudattaa
Mikrobiologinen analyysi
Torjunta -aineen jäännös	Negatiivinen	Negatiivinen
Lautasen kokonaismäärä	≤ 1000cfu/g	Noudattaa
Hiiva ja muotti	≤ 100cfu/g	Noudattaa
Keittää	Negatiivinen	Negatiivinen
Salmonella	Negatiivinen	Negatiivinen

Tuoteominaisuudet

Antioksidanttiominaisuudet: Mustikkauutetta jauhe on runsaasti antioksidantteja, erityisesti antosyaniineja, jotka auttavat torjumaan oksidatiivista stressiä ja vähentämään kehon tulehduksia.
Mahdolliset terveyshyödyt: Se voi tukea kardiovaskulaarista terveyttä, auttaa terveellisten verensokeritasojen ylläpitämisessä ja myötävaikuttaa kognitiiviseen toimintaan.
Mukavuus: Mustikkauutteen jauhemainen muoto mahdollistaa helpon sisällyttämisen erilaisiin tuotteisiin, mukaan lukien ruokavalion lisäravinteet, smoothiet, leipomotuotteet ja muut.
Konsendoitu muoto: Jauhe tarjoaa tiivistetyn lähteen mustikoista löytyvistä hyödyllisistä yhdisteistä, jotka tarjoavat voimakkaamman annoksen verrattuna pelkästään tuoreiden mustikojen kuluttamiseen.
Monipuolisuus: Mustikkauutetta jauhetta voidaan käyttää monissa sovelluksissa, ravitsemus- ja funktionaalisista elintarvikkeista luonnollisiin väriaanteisiin ruokia ja juomatuotteita varten.
Vakavuus: Mustikkauutetta jauhemuoto tarjoaa paremman vakauden ja säilyvyysajan verrattuna tuoreisiin tai jäädytettyihin mustikoihin, mikä tekee siitä helpomman vaihtoehdon valmistajille ja kuluttajille.

Terveyshyöty

Antioksidanttiominaisuudet:Mustikoissa on runsaasti antioksidantteja, jotka auttavat suojaamaan kehoa oksidatiiviselta stressiltä ja voivat vaikuttaa kroonisten sairauksien riskin vähentämiseen.
Tulehduksen vastaiset vaikutukset:Mustikkauutetta jauheen yhdisteisiin on liitetty anti-inflammatorisia vaikutuksia, jotka voivat auttaa vähentämään kehon tulehduksia.
Kognitiivinen toiminto:Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että mustikkauutte voi tukea aivojen terveyttä ja kognitiivista toimintaa, parantaa muistia mahdollisesti ja viivästyttää ikään liittyvää kognitiivista heikkenemistä.
Sydänterveys:Mustikkauutetta jauhe voi edistää sydämen terveyttä auttamalla alentamaan verenpainetta ja parantamaan kolesterolitasoja.
Verensokerin hallinta:Tutkimukset osoittavat, että mustikkauutteella voi olla positiivinen vaikutus verensokeritasoihin, mikä voi hyötyä diabeteksen henkilöistä tai henkilöistä, jotka haluavat hallita verensokeriaan.
Silmien terveys:Musikoista löytyvät antioksidantit voivat tukea silmien terveyttä ja visiota suojaamalla oksidatiivisilta vaurioilta ja ikään liittyviltä olosuhteilta.

Soveltaminen

Mustikkauutteen jauheella on erilaisia potentiaalisia sovelluksia eri toimialoilla, mukaan lukien:
Ruoka ja juoma:Sitä voidaan käyttää luonnollisena aromi-, väritys- tai ravitsemuslisäaineena elintarvike- ja juomateollisuudessa. Se voidaan sisällyttää tuotteisiin, kuten smoothiet, mehut, jogurtit, leipomotuotteet ja ravitsemuspalkit.
Ravitsemus- ja ravintolisäaineet:Sitä käytetään usein ainesosana ruokavalion lisäyksissä sen mahdollisten terveyshyötyjen vuoksi. Se voidaan sisällyttää formulaatioihin, jotka kohdistuvat antioksidanttitukeen, sydämen terveyteen, kognitiiviseen toimintaan ja yleiseen hyvinvointiin.
Kosmetiikka ja henkilökohtainen hoito:Mustikkouutetta jauheen luonnolliset antioksidanttiominaisuudet tekevät siitä mahdollisen ainesosan ihonhoitotuotteissa, kuten kasvovoiteissa, seerumeissa ja naamioissa, joissa se voisi vaikuttaa ikääntymisen estäviin ja iholle kulkeviin vaikutuksiin.
Lääke- ja terveystuotteet:Sitä voidaan käyttää ainesosana farmaseuttisissa formulaatioissa tai terveystuotteissa, etenkin niiden, jotka kohdistuvat oksidatiiviseen stressiin, tulehdukseen tai kognitiiviseen terveyteen liittyvät olosuhteet.
Eläinten rehu ja ravitsemus:Se voidaan sisällyttää eläinten rehu- ja ravitsemustuotteisiin, etenkin lemmikkieläimille, mahdollisten terveyshyötyjen ja antioksidanttituen tarjoamiseksi.

Tuotantotiedot (vuokaavio)

Mustikkouutetta jauheen tuotantoprosessi sisältää tyypillisesti useita avainvaiheita:
Sadonkorjuu:Mustikat korjataan huippukypsyydessä raaka -aineen korkeimman laadun varmistamiseksi.
Puhdistus ja lajittelu:Korjatut mustikat läpikäyvät perusteelliset puhdistukset ja lajittelun lian, roskien tai vaurioituneiden marjojen poistamiseksi.
Murskaus ja uuttaminen:Puhdistetut mustikat murskataan niiden mehun ja massan vapauttamiseksi. Myöhemmin mehu ja massa uuttavat mustikassa olevien bioaktiivisten yhdisteiden ja ravinteiden eristämiseksi.
Suodatus:Sitten uutettu neste suodatetaan jäljellä olevien kiinteiden aineiden ja epäpuhtauksien poistamiseksi, mikä johtaa kirkkaan mustikkauutteen.
Keskittyminen:Suodatettu mustikkauutte voidaan keskittyä lisäämään bioaktiivisten yhdisteiden tehokkuutta ja vähentämään kosteuspitoisuutta. Tämä voidaan saavuttaa käyttämällä prosesseja, kuten haihtumista tai suihkekuivausta.
Kuivaa:Tarvittaessa väkevöity mustikkauute altistetaan kuivausmenetelmille sen muuttamiseksi jauhemuotoksi. Suihkukuivaus on yleinen tekniikka, jota käytetään mustikkauutetta jauheen tuottamiseen, jossa nesteuute ruiskutetaan kuumaan ilmakammioon aiheuttaen kosteuden haihtumisen ja jauhemaisen uutteen jälkeen.
Hioma ja pakkaus:Kuivattu mustikkauute jauhetaan hienoksi jauheeksi ja pakataan sitten hallituissa olosuhteissa sen tuoreuden ja laadun ylläpitämiseksi.