Johdanto:
Etsitkö luonnollista ja tehokasta tapaa tukea verensokeriasi, kolesterolitasoa ja lisätä immuniteettiasi? Älä etsi kauempana kuin Maitake -sieniuute. Tässä kattavassa oppaassa tutkimme kaikkea mitä sinun tarvitsee tietää maitake -sienistä, mukaan lukien niiden edut, ravitsemustiedot, vertailu muihin sieniin, niiden käyttöä ja mahdollisia riskejä ja sivuvaikutuksia. Valmistaudu avaamaan Maitake -sieniuutteen piilotetut salaisuudet ja ottamaan terveydestäsi vastuuta.
Mitkä ovat Maitake -sienet?
Maitake -sienet tunnetaan myös nimellä metsän tai Grifola Frondosa, ja ne ovat eräänlainen syötäviä sieniä, jotka ovat kotoisin Kiinasta, mutta niitä kasvatetaan myös Japanissa ja Pohjois -Amerikassa. Niitä löytyy yleisesti vaahteran, tammen tai jalajen puiden juuressa olevista klustereista, ja ne voivat kasvaa yli 100 kiloon, ansaitsemalla heille otsikon ”Sienien kuningas”.
Maitake -sienellä on pitkä historia sen käytössä sekä kulinaarisena että lääkinnällisenä sieninä. Nimi “Maitake” tulee sen japanilaisesta nimestä, joka kääntyy ”tanssien sieneksi”. Sanotaan, että ihmiset tanssivat ilon vuoksi löydettäessä sieniä voimakkaiden paranemisvoimiensa ansiosta.
Tällä hyödyllisellä ruoalla on ainutlaatuinen, vilkas ulkonäkö, herkkä rakenne ja maallinen maku, joka toimii hyvin monissa eri ruokia, hampurilaisista sekoitus- ja sen ulkopuolelle. Vaikka Grifola Frondosa on usein pitänyt japanilaisissa keittiöissä (kuten osterisieniä ja shiitake -sieniä), se on myös saanut laajalle levinnyttä suosiota ympäri maailmaa viime vuosina.
Paitsi, että myös näihin lääkinnällisiin sieniin on liitetty monenlaisia terveyshyötyjä verensokerin säätelystä kolesterolitasoon. Niitä pidetään myös sopeutumeeneinä, mikä tarkoittaa, että ne sisältävät tehokkaita ominaisuuksia, jotka voivat auttaa luonnollisesti palauttamaan ja tasapainottamaan kehoa paremman terveyden edistämiseksi.
Edut ja ravitsemustiedot:
Maitake -sienuutte tarjoaa laajan valikoiman terveyshyötyjä, mikä tekee siitä arvokkaan lisäyksen hyvinvointirutiiniin. Tutkimukset ovat osoittaneet, että Maitake-sienet voivat auttaa säätelemään verensokeritasoja, parantamaan kolesteroliprofiileja, parantamaan immuunijärjestelmää, tukemaan painonpudotusta ja jopa niillä syövän vastaisia ominaisuuksia. Nämä sienet ovat myös rikas välttämättömien ravintoaineiden lähde, mukaan lukien beetaglukaanit, vitamiinit (kuten B-vitamiinit ja D-vitamiini), mineraalit (kuten kalium, magnesium ja sinkki) ja antioksidantit.
Mihin maitake -sieni on hyvä?
1. Tasapainottaa verensokeria
Korkean sokerin ylläpitäminen veressäsi voi tuoda vakavia seurauksia terveydestäsi. Korkea verensokeri voi vain johtaa diabeteksen kehittymiseen, mutta se voi myös aiheuttaa sivuvaikutuksia, kuten päänsärkyä, lisääntynyttä janoa, hämärtyä näkö- ja painonpudotusta.
Pitkän aikavälin diabeteksen oireet voivat tulla entistä vakavammiksi, munuaisongelmien hermovaurioista.
Kun kulutetaan osana terveellistä, hyvin pyöristettyä ruokavaliota, Maitake-sienet voivat auttaa vakauttamaan verensokeritasoa näiden negatiivisten oireiden sivuuttamiseksi. Yksi Nishikyushun yliopiston kotitalouden tiedekunnan elintarviketieteen ja ravitsemuksen laitoksen järjestämä eläinmalli havaitsi, että Grifola frondosan antaminen diabeettisille rotille paransi glukoositoleranssia ja verensokeritasoja.
Toisella eläintutkimuksella oli samanlaisia havaintoja, jotka ilmoittivat, että Maitake-sienen hedelmillä on voimakkaita diabeettisia ominaisuuksia diabeettisilla hiirillä.
2. Voi tappaa syöpäsolut
Viime vuosina useat lupaavat tutkimukset ovat tutkineet Maitake -sienen ja syövän välistä mahdollista yhteyttä. Vaikka tutkimus rajoittuu edelleen eläinmalleihin ja in vitro -tutkimuksiin, Maitake Grifola voi sisältää voimakkaita syöpää torjunta-ominaisuuksia, jotka tekevät sienistä arvokkaan lisäyksen mihin tahansa ruokavalioon.
Yksi International Journal of Cancer -lehdessä julkaistu eläinmalli osoitti, että Grifola frondosasta johdetun uutteen antaminen hiirille auttoi estämään kasvaimen kasvun tehokkaasti.
Samoin vuoden 2013 in vitro -tutkimus kertoi, että Maitake -sieniuute voisi olla hyödyllinen rintasyöpäsolujen kasvun tukahduttamisessa.
3. alentaa kolesterolitasoja
Kolesterolitasojen pitäminen kurissa on ehdottoman välttämätöntä terveellisen sydämen ylläpitämisessä. Kolesteroli voi muodostua valtimoiden sisälle ja aiheuttaa niiden kovettua ja kapeaa, estäen verenvirtauksen ja pakottaen sydämesi työskentelemään kovemmin veren pumppaamiseen koko kehossa.
Vaikka tarvitaan lisää tutkimusta, jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että Maitake -sienet voisivat auttaa luonnollisesti alentamaan kolesterolitasoa pitämään sydämesi terveenä. Esimerkiksi The Journal of Oleo Science -lehdessä julkaistu eläinmalli havaitsi, että Maitake -sienten täydentäminen oli tehokas alentamaan kolesterolitasoja hiirissä.
4. Boosts immuunitoimintoa
Immuunijärjestelmäsi terveys on elintärkeä yleiseen terveydelle. Se toimii kehosi luonnollisena puolustusjärjestelmänä ja auttaa taistelemaan ulkomaisia hyökkääjiä suojelemaan kehosi vammoilta ja tartunnalta.
Maitake sisältää beetaglukaania, sienistä löytyvää polysakkaridia, joka tukee terveellistä immuunitoimintaa muun muassa terveyshyötyjä.
Palvelun tai kahden Grifola frondosan lisääminen ruokavalioon voi auttaa lisäämään immuunijärjestelmääsi taudin torjumiseksi. Translaatiolääketieteen julkaisussa julkaistu in vitro -tutkimus päätteli, että Maitake Grifola -sienet olivat tehokkaita immuunivasteen stimuloinnissa ja olivat vielä vahvempia pariksi shiitake -sienten kanssa.
Itse asiassa tutkijat Louisvillen yliopiston patologian laitokselta päättelivät: ”Luonnollisen immunomoduloivien glucanien lyhytaikainen suun kautta tapahtuva soveltaminen maitake- ja shiitake-sienistä stimuloivat voimakkaasti sekä immuunireaktioiden solu- että humoraalista haaraa."
5. edistää hedelmällisyyttä
Polykystinen munasarjojen oireyhtymä, joka tunnetaan myös nimellä PCOS, on tila, joka johtuu munasarjojen mieshormonien ylituotannosta, mikä johtaa pieniin kystat munasarjoissa ja oireissa, kuten akne, painonnousu ja hedelmättömyys.
Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että Maitake -sienet voivat olla terapeuttisia PCOS: ta vastaan ja voivat auttaa torjumaan yleisiä kysymyksiä, kuten hedelmättömyyttä. Esimerkiksi JT Chenin klinikan gynekologian laitoksella tehdyssä vuonna 2010 tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että Maitake -uutte pystyi indusoimaan ovulaation 77 prosentilla PCOS: n osallistujista ja oli melkein yhtä tehokas kuin jotkut hoidossa käytetyistä tavanomaisista lääkkeistä.
6. Alentaa verenpainetta
Korkea verenpaine on uskomattoman yleinen terveystilanne, jonka arvioidaan vaikuttavan mahtavaan 34 prosenttia meistä aikuisista. Se tapahtuu, kun veren voima valtimoiden läpi on liian korkea, mikä asettaa ylimääräisen rasituksen sydämen lihakseen ja aiheuttaen sen heikentymisen.
Säännöllisesti kuluttaminen MAITAKE voi auttaa vähentämään verenpainetta korkean verenpaineen oireiden estämiseksi. Yksi International Journal of Medical Sciences -lehdessä julkaistu eläinmalli havaitsi, että rotille annetaan grifola frondosa -uutte voi vähentää ikään liittyvää verenpainetapaa.
Toisella eläintutkimuksella Japanin Tohoku -yliopiston elintarvikekemian laitokselta oli samanlaisia havaintoja, ja havaitsi, että rotilla maitake -sieniä kahdeksan viikon ajan laski verenpainetta sekä triglyseridien ja kolesterolitasoja.
Ravitsemustiedot
Maitake-sienet ovat vähäisiä kaloreita, mutta ne sisältävät pienen proteiinin ja kuidun osan, plus B-vitamiineja, kuten niasiini ja riboflaviini, ja hyödyllinen beeta-glucan, jolla on immuunia lisääviä vaikutuksia.
Yksi kuppi (noin 70 grammaa) Maitake -sieniä sisältää suunnilleen:
22 kaloria
4,9 grammaa hiilihydraatteja
1,4 grammaa proteiini
0,1 grammaa rasvaa
1,9 grammaa ruokavaliokuitua
4,6 milligrammaa niasiinia (23 prosenttia DV)
0,2 milligrammaa riboflaviinia (10 prosenttia DV)
0,2 milligramman kuparia (9 prosenttia DV)
0,1 milligrammaa tiamiini (7 prosenttia DV)
20,3 mikrogrammaa folaatti (5 prosenttia DV)
51,8 milligrammaa fosforia (5 prosenttia DV)
143 milligrammaa kalium (4 prosenttia DV)
Edellä lueteltujen ravinteiden lisäksi Maitake Grifola sisältää myös pienen määrän sinkkiä, mangaania, seleeniä, pantoteenihappoa ja B6 -vitamiinia.
Maitake vs. muut sienet
Aivan kuten Maitake, Reishi-sienet ja shiitake-sienet ovat molemmat kunnioitettuja voimakkaita terveyttä edistäviä ominaisuuksiaan. Esimerkiksi Reishi -sieni on osoittanut olevan terapeuttinen syöpää vastaan ja vähentävä sydän- ja verisuoniriskitekijöitä, kuten korkea verenpaine ja lisääntynyt kolesterolitaso.
Shiitake -sienten puolestaan ajatellaan taistelevan liikalihavuutta, tukevan immuunitoimintaa ja vähentävän tulehduksia.
Vaikka Reishi -sieniä löytyy enimmäkseen täydennysmuodosta, sekä shiitake että maike käytetään yleisemmin ruoanlaitossa.
Kuten muutkin sienilajikkeet, kuten Portobello-sieni, shiitake-sienet ovat myös suosittu lihamuoto ja niiden metsämaku ja lihamainen rakenne. Sekä Maitake- että shiitake-sieniä lisätään usein hampurilaisten, sekoitus-, keittojen ja pastaruokien kanssa.
Ravitsemuksellisesti shiitake ja Maitake ovat melko samanlaisia. Gramma grammille, maitoes on alhaisempi kaloreita ja korkeampi proteiineissa, kuitu-, niasiini- ja riboflavinissa kuin shiitake -sienissä.
Shiitake sisältää kuitenkin suuremman määrän kuparia, seleeniä ja pantoteenihappoa. Molemmat voidaan lisätä tasapainoiseen, monipuoliseen ruokavalioon hyödyntääkseen heidän vastaavia ravitsemusprofiilejaan.
Kuinka käyttää
Grifola Frondosa on kauden aikana elokuun lopulla ja marraskuun alussa, ja sen löytyy kasvavan tammen, vaahteran ja jalavapuiden pohjassa. Valitse ne, jotka ovat nuoria ja luja, ja pese ne aina huolellisesti ennen kuluttamista.
Jos et ole niin hyvin perehtynyt sieni-metsästyksessä ja mietit, mistä löytää Maitake, saatat joutua uskaltaa paikallisen ruokakaupan ulkopuolelle. Erikoismyymälät tai verkkokauppiaat ovat parhaita vedonlyöntiä saadaksesi käsiisi näitä maukkaita sieniä. Löydät myös Maitake D -fraktiouutteen lisämuodosta monista terveysruokakaupoista ja apteekkeista.
Tietysti muista tarkistaa etiketti huolellisesti estääksesi sekaannusta Grifola Frondosa -laulojen, kuten Laetiporus Sulphureus, joka tunnetaan myös nimellä Woods -sienen kana. Vaikka näillä kahdella sienellä on yhtäläisyyksiä nimissä ja ulkonäössä, maun ja tekstuurin eroja on paljon.
Maitake -maku kuvataan usein vahvaksi ja maanläheiseksi. Näitä sieniä voidaan nauttia monin eri tavoin, ja ne voidaan lisätä kaikkeen pastaruoista nuudelikulhoihin ja hampurilaisiin.
Jotkut ihmiset nauttivat myös heidän paistamisesta, kunnes se on terävä vain ripaus ruohoa syövää voita ja ripaus mausteita yksinkertaiseen, mutta herkulliseen lisukkeeseen. Kuten muutkin sienilajikkeet, kuten cremini -sienet, myös maitake -sieniä voidaan täyttää, kypsennä tai jopa täynnä teetä.
Näiden herkullisten sienten terveyshyötyistä on paljon tapoja alkaa nauttia. Ne voidaan vaihtaa melkein mihin tahansa reseptiin, joka vaatii sieniä tai sisällytettävä pääkursseille ja lisukkeille.
Riskit ja sivuvaikutukset:
Vaikka maitake -sienet ovat yleensä turvallisia kulutukseen, on tärkeää olla tietoinen mahdollisista riskeistä ja sivuvaikutuksista. Jotkut yksilöt saattavat kokea allergisia reaktioita, ruuansulatuksen järkyttämistä tai vuorovaikutusta tiettyjen lääkkeiden kanssa.
Useimmille ihmisille Maitoke -sieniä voidaan nauttia turvallisesti minimaalisesta sivuvaikutusriskistä. Jotkut ihmiset ovat kuitenkin ilmoittaneet allergisista reaktioista kuluttamisen jälkeen Maitake -sieniä.
Jos huomaat ruoka -allergiaoireita, kuten nokkosihottumaa, turvotusta tai punoitusta, syömisen jälkeen Grifola frondosaa, lopeta käyttö heti ja ota yhteyttä lääkärisi kanssa.
Jos käytät lääkkeitä verensokerin, verenpaineesi tai kolesterolitasojen alentamiseksi, on parasta keskustella terveydenhuollon tarjoajan kanssa ennen kuin käytät Maitake -sieniä vuorovaikutusten tai sivuvaikutusten välttämiseksi.
Lisäksi, jos olet raskaana tai imettävä, on parasta pysyä turvallisella puolella ja rajoittaa saannisi haitallisten oireiden estämiseksi, koska maitake -sienten (erityisesti maitake d fraktiopisaran) vaikutuksia ei ole vielä tutkittu näissä populaatioissa.
Maitake-sieniin liittyvät tuotteet:
Maitake -sienikapselit: Maitake -sieniuutte on saatavana kapselimuodossa, mikä on kätevää sisällyttää päivittäiseen rutiiniin. Nämä kapselit tarjoavat tiivistetyn annoksen Maitake-sienistä löytyviä hyödyllisiä yhdisteitä, mikä edistää immuunijärjestelmää, verensokeritasapainoa ja yleistä hyvinvointia.
Maitake -sienijauhe: Maitake -sienijauhe on monipuolinen tuote, jota voidaan lisätä smoothiesiin, keittoihin, kastikkeisiin tai leipomotuotteisiin. Sen avulla voit kokea Maitake-sienten ravitsemukselliset edut kätevässä ja helppokäyttöisessä muodossa.
Maitake -sieni tinktuuri:
Maitake-sieni tinktuuri on alkoholi tai nestemäinen maitake-sienten uutte. Se tunnetaan suuresta hyötyosuudestaan, mikä mahdollistaa sienen hyödyllisten yhdisteiden nopean imeytymisen. Maitake -tinktuurit voidaan lisätä juomiin tai ottaa sublinguaalisesti optimaalisten terveyshyötyjen saavuttamiseksi.
Maitake -sientee:
Maitake -sieni tee on rauhoittava ja lohduttava juoma, jonka avulla voit nauttia Maitake -sienten maanläheisistä makuista ja mahdollisista terveyshyötyistä. Se voidaan valmistaa kuivattuista maitake -sieniviipaleista tai Maitake -sieni -teepussista.
Maitake -sieniuute on erittäin tiivistetty maitake -sienten muoto, jota on usein saatavana neste- tai jauhemuodossa. Sitä voidaan käyttää ruokavalion lisäyksenä tai käyttää ruoanlaitossa rikkauden ja syvyyden lisäämiseksi erilaisiin ruokia.
Maitake -sieniliemi:
Maitake -sieniliemi on ravitseva ja maukas pohja keittoille, muhennoille ja kastikkeille. Se tehdään tyypillisesti hauduttamalla Maitake -sieniä yhdessä muiden vihannesten ja yrttien kanssa saadakseen suolaisen olemuksensa. Maitake -sieniliemi on täydellinen lisä tasapainoiseen ja terveelliseen ruokavalioon.
Maitake -sienenergiabaarit:
Maitake-sienien energiabaarit yhdistävät Maitake-sienten ravitsemukselliset edut muiden terveellisten aineosien kanssa kätevän, matkalla välipalan luomiseksi. Nämä baarit tarjoavat luonnollisen energian lisäämisen samalla kun tarjoavat Maitake -sienten ravitsemusetuja.
Maitake -sienimauste:
Maitake -sienimausteet ovat sekoitus kuivattuja ja jauhettuja maitake -sieniä yhdessä muiden aromaattisten yrttien ja mausteiden kanssa. Sitä voidaan käyttää mausteena erilaisille ruokia varten, lisäämällä rikas umami -maku ja parantamalla yleistä makuprofiilia.
Johtopäätös
Grifola Frondosa on eräänlainen syötävä sieni, jota yleensä kasvatetaan Kiinassa, Japanissa ja Pohjois -Amerikassa.
Lääkeominaisuuksistaan tunnettujen maitake -sienten on osoitettu auttavan tasapainottavan verensokeria, lisäämään immuunijärjestelmää, toimimaan korkean kolesterolitason hoidona, vähentävät verenpainetta ja edistävät hedelmällisyyttä. Heillä voi olla myös syövän vastainen vaikutus.
Grifola frondosa on myös vähän kaloreita, mutta se sisältää hyvän määrän proteiinia, kuitua, niasiinia ja riboflavinia. Maitake -maku kuvataan vahvaksi ja maanläheiseksi.
Löydät Maitaat paikallisesta ruokakaupasta. Ne voidaan täyttää, kypsennä tai paahdeta, ja käytettävissä on paljon Maitake -reseptivaihtoehtoja, jotka tarjoavat ainutlaatuisia tapoja käyttää tätä ravitsevaa sieniä.
Ota yhteyttä:
Grace Hu (markkinointipäällikkö):grace@biowaycn.com
Carl Cheng (toimitusjohtaja/pomo):ceo@biowaycn.com
Verkkosivusto:www.biowayNutrition.com
Viestin aika: Lokakuu-25-2023
