Mitä hernekuitu tekee?

Ravintokuitujen yleiskatsaus

Ravintokuitu on olennainen osa tervettä ruokailuohjelmaa. Se on valmistettu kasvien hiilihydraateista, joita kehomme ei pysty hajottamaan. Ravintokuitu kulkee ruoansulatuskanavamme läpi sen sijaan, että se hajoaisi ja imeytyisi, mikä auttaa monissa fysiologisissa prosesseissa.

Ravintokuituja on kahta päätyyppiä: liukenevaa ja liukenematonta. Veteen liuotettuna liukoinen kuitu tuottaa geelimäistä ainetta, joka voi auttaa alentamaan veren glukoosi- ja kolesterolitasoja. Kaura, ohra ja hedelmät, kuten omenat ja sitrushedelmät, ovat yleisiä lähteitä. Liukenematon kuitu ei hajoa veteen ja auttaa rakentumaan ulosteissa, mikä edistää tavanomaista ulostamista. Sitä on jäljitetty kokonaisista jyvistä, pähkinöistä ja vihanneksista.

Nämä kaksi kuitutyyppiä ovat elintärkeitä hyvinvoinnin ylläpitämisessä. He tekevät yhteistyötä edistääkseen sydämen terveyttä, kontrolloidakseen verensokeritasoja ja tukeakseen ruuansulatuksen terveyttä.

Hernekuidun ravintoainekoostumus

Hernekuidussa on runsaasti sekä liukoista että liukenematonta kuitua. Pääsääntöisesti kuitu sisältää noin 70 % täysravintokuitua, ja kohtuullinen sekoitus näitä kahta lajia. Muihin yleisiin kuituihin verrattuna tämä tekee siitä erittäin tehokkaan kuitulähteen.

Oorgaaninen hernekuituSen ravitsemuksellista profiilia parantavat sen sisältämät pienet määrät proteiinia, vitamiineja ja kivennäisaineita kuidun lisäksi. Ei lainkaan kuten jotkin muut kuitulisät, kuitu on ei-GMO- ja gluteenitonta, joten se sopii erilaisiin ravintotarpeisiin.

Vaikka kuitua verrataan eri lähteisiin, se erottuu kohtuullisen kuitupitoisuutensa ansiosta. Esimerkiksi vehnänjyvissä on enemmän liukenematonta kuitua, mutta vähemmän liuotinkuitua. Psyllium-kuori on transsendenttisesti liukenevaa kuitua, joka on hämmästyttävä nimenomaisten lääketieteellisten etujensa vuoksi, mutta ei kuitenkaan liukenemattoman kuidun rakentamisvaikutusta. Hernekuitusekoitus tekee siitä joustavan valinnan yleisen hyvinvoinnin edistämiseen.

Hernekuidun terveyshyödyt

Ruoansulatuksen terveyden ja säännöllisyyden edistäminen

Kuitujen kyky edistää tervettä ruoansulatusta on yksi sen tärkeimmistä eduista. Kuidun sisältämä liukenematon kuitu lisää massaa ulosteeseen ja auttaa ruokaa kulkemaan mahalaukun läpi entistä nopeammin. Tällä voidaan välttää ummetusta ja edistää säännöllistä suolen toimintaa. Pienempi riski sairastua ruoansulatushäiriöihin, kuten divertikuliittiin ja peräpukamiin, on yhdistetty ravintokuidun, kuten herneiden kuidun, säännölliseen kulutukseen.

Hernekuidun liukoisilla kuiduilla on myös merkittävä vaikutus ruoansulatuskanavan terveyteen. Se auttaa huolehtimaan hyödyllisistä mahalaukun mikroskooppisista organismeista ja edistämään tervettä mahan mikrobiomia. Ruoansulatusta, ravintoaineiden imeytymistä ja jopa immuunijärjestelmää tukeva terve suoliston mikrobiomi on välttämätön yleisen terveyden kannalta.

Painonhallinnan tukeminen edistämällä kylläisyyttä

Oorgaaninen hernekuituvoi auttaa painottamaan lautaa edistämällä valmiuden tai kylläisyyden tunnetta. Liuotinkuitu imee vettä ja kasvaa mahassa, mikä helpottaa vatsaan liittyvää kiertokulkua ja saa sinut tuntemaan olosi kylläisemmäksi pidempään. Tämä voi vähentää huomattavasti kalorien määrää ja auttaa painonpudotuksessa tai tukemisessa.

Tutkimukset ovat osoittaneet, että runsaskuituinen kuluttaa vähemmän kaloreita, mikä alentaa kehon painoa ja vähentää uhkapeliä. Voit tukea painonhallintatavoitteitasi samalla kun lisäät kuidun saantiasi sisällyttämällä kuituja ruokavalioosi.

Auttaa alentamaan kolesterolitasoja ja parantamaan sydämen terveyttä

Eräs hernekuidun tärkeä etu on sydämen terveyspotentiaalin kehittäminen edelleen. Liukenevan kuidun on osoitettu auttavan alentamaan LDL (kauhea) kolesterolitasoa. Se estää kolesterolin pääsyn verenkiertoon sitoutumalla siihen ruoansulatuskanavassa. LDL-kolesterolin alentaminen voi vähentää sepelvaltimotaudin ja aivohalvauksen riskiä.

Lisäksi runsaskuituinen syömisrutiini liittyy alhaisempaan verenkierron rasitukseen ja vähentyneeseen ärsytykseen, jotka ovat tärkeitä sydämen hyvinvoinnin kannalta. Kuitujen normaali käyttö voi lisätä näitä etuja, mikä tukee yleisesti sydän- ja verisuonihyvinvointia.

Kulinaariset ja teolliset sovellukset

Hernekuitu ei ole pelkästään edullinen hyvinvoinnin kannalta, vaan lisäksi poikkeuksellisen joustava kulinaarisissa ja moderneissa sovelluksissa. Se on toiminnallisten ominaisuuksiensa ansiosta erinomainen ainesosa erilaisiin elintarvikkeisiin.

lämmitetyissä tuotteissa,herneen kuituavoi edelleen kehittää pinnan ja kosteuden ylläpitoa. Se auttaa leipää, muffineja ja kakkuja saamaan pehmeämmäksi ja mureammaksi. Tämä on erityisen arvokasta gluteenittomassa leivonnassa, jossa kosteuden ja pinnan pysyminen voi haastaa.

Kuitu voi myös laajentaa valmistettujen esineiden käytettävyyden aikajännettä pitämällä kosteutta ja estämällä niitä kuivumasta ja litteästä. Tämä tekee siitä merkittävän elementin sekä kotileivonnassa että yritysruoan luomisessa.

Hernekuitua lisätään usein käsiteltyihin elintarvikkeisiin parantamaan niiden ruokavalioprofiilia. Kuitua yhdistämällä valmistajat voivat rakentaa tuotteiden, esimerkiksi kauran, kahvilan ja pastan kuitupitoisuutta. Tämä nostaa terveellistä hyötyä ja tyydyttää asiakkaiden tarpeet paremmille, kuitupitoisille valinnaille.

Lisäksi kuidut ovat vähäkalorisia ja niistä voidaan valmistaa vähemmän kaloreita elintarvikkeita. Tämä on linjassa uusimpien asioiden kanssa kohti parempaa syömistä ja johtajien painoa.

Kuitu toimii ominaisena sakeuttamisasiantuntijana keitoissa, kastikkeissa ja kastikkeissa. Sen vettä pidättävien ominaisuuksien ansiosta se voi tehdä hyödyllisen pinnan ilman vääriä sakeuttamisaineita tai lisättyjä aineita. Näiden tuotteiden suutuntuma ja koostumus voivat parantua ja ravitsemuksellisia etuja voidaan lisätä tämän seurauksena.

Mukanaherneen kuituasakeuttajana voi myös vähentää rasva-ainetta resepteissä. Korvaamalla osan rasvasta kuiduilla, ruoanvalmistajat voivat valmistaa vähärasvaisia ​​keittoja ja kastikkeita ilman, että pinnalla tai maulla on vähemmän.

Bioway Organic Ingredients, joka perustettiin vuonna 2009 ja on omistautunut luonnontuotteille 13 vuoden ajan, on erikoistunut luonnollisten ainesosien tutkimukseen, tuotantoon ja kauppaan. Tuotevalikoimaamme kuuluu luomukasviproteiini, peptidi, luomuhedelmä- ja kasvisjauhe, ravintoaineseosjauhe, ravintoainesosia, luomukasviuute, luomuyrtit ja -mausteet, luomuteeleikkaus ja yrttien eteerinen öljy.

Päätuotteillamme on sertifikaatit, kuten BRC-sertifikaatti, luomusertifikaatti ja ISO9001-2019, jotka varmistavat tiukkojen standardien noudattamisen ja eri toimialojen laatu- ja turvallisuusvaatimukset.

Laajan tuotevalikoiman ansiosta tarjoamme monipuolisia kasviuutteita teollisuuden, kuten lääkkeiden, kosmetiikka-, elintarvike- ja juomateollisuuden tarpeisiin. Jatkuvan tutkimuksen ja kehityksen avulla kehitämme jatkuvasti uuttamisprosessejamme tuottaaksemme innovatiivisia ja tehokkaita kasviuutteita, jotka vastaavat asiakkaidemme muuttuviin vaatimuksiin.

Tarjoamme myös räätälöintipalveluita kasviuutteiden räätälöimiseksi asiakkaiden erityistarpeiden mukaan ja tarjoamme yksilöllisiä ratkaisuja ainutlaatuisiin formulaatio- ja käyttötarpeisiin.

JohtajanaKiinan orgaanisten hernekuitujen toimittaja, teemme mielellämme yhteistyötä kanssasi. Jos sinulla on kysyttävää, ota yhteyttä markkinointipäällikköömme Grace HU, osoitteessagrace@biowaycn.com. Vieraile verkkosivuillamme osoitteessa www.biowayorganicinc.com saadaksesi lisätietoja.

Viitteet

1. Slavin, JL (2013). Kuitu ja prebiootit: mekanismit ja terveyshyödyt.Ravinteet, 5(4), 1417-1435. doi: 10.3390/nu5041417
2. Anderson, JW, Baird, P., Davis, RH, Ferreri, S., Knudtson, M., Koraym, A., Waters, V. ja Williams, CL (2009). Ravintokuidun terveyshyödyt.Ravitsemusarvostelut, 67(4), 188-205. doi: 10.1111/j.1753-4887.2009.00189.x
3. McRorie, JW ja McKeown, NM (2017). Ruoansulatuskanavan toiminnallisten kuitujen fysiikan ymmärtäminen: näyttöön perustuva lähestymistapa liukenemattomista ja liukoisista kuiduista koituvien kestävien väärinkäsitysten ratkaisemiseen.The Academy of Nutrition and Dietetics -lehti, 117(2), 251-264. doi: 10.1016/j.jand.2016.09.021
4. Soliman, GA (2019). Ravintokuitu, ateroskleroosi ja sydän- ja verisuonisairaudet.Ravinteet, 11(5), 1155. doi: 10.3390/nu11051155
5. Threapleton, DE, Greenwood, DC, Evans, CE, Cleghorn, CL, Nykjaer, C., Woodhead, C., Cade, JE, Gale, CP ja Burley, VJ (2013). Ravintokuidun saanti ja sydän- ja verisuonitautien riski: systemaattinen katsaus ja meta-analyysi.BMJ, 347, f6879. doi: 10.1136/bmj.f6879